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Stoccafisso

stoccafisso

Trend in cucina

Tutto quello che volevate sapere sullo stoccafisso (e non avete mai osato chiedere)

Stoccafisso e baccalà sono prodotti molto presenti nella cucina regionale italiana, pur non avendo origine nel nostro Paese.

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Trend in cucina

San Valentino con lo stoccafisso di Norvegia

Per combattere la crisi, ecco una proposta romantica ed economica del Norwegian Seafood Council a base di stoccafisso di Norvegia Fare di necessità virtù è il ...

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Trend in cucina

Il menu delle feste di Simone Rugiati con stoccafisso di Norvegia

Simone Rugiati, chef noto al grande pubblico per la sua partecipazione al programma televisivo “Cuochi e fiamme”, propone una versione inedita e originale di alcune ri...

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Trend in cucina

Cinquanta Sfumature di Stoccafisso con NORGE

Torna l'Happy Stockfish Hour in una staffetta in alcuni dei locali più belli tra Genova, Milano e Napoli Campania, Calabria, Liguria, Marche, Sicilia e Veneto: sono ques...

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Antipasti
80 min
2 pers
Bassa
Secondi piatti

Terrina di stoccafisso di Norvegia alla messinese

Il merluzzo è un pesce dalle proprietà nutrizionali interessanti e, grazie alle tecniche di conservazione, è facile inserirlo nella nostra dieta quotidiana. M...

45 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Millefoglie di stoccafisso di Norvegia e polenta alla vicentina

Lo chef Simone Rugiati ha preparato, per Norge, la Commissione Norvegese per i prodotti ittici, la sua versione del super classico baccalà alla vicentina:&nb...

310 min
Bassa
Secondi piatti

Baccalà mantecato

Oggi, insieme allo chef Daniele Zennaro, del ristorante Vecio Fritolin di Venezia, impari a cucinare una ricetta con il baccalà tipica del Veneto: il baccalà manteca...

150 min
6 pers
Media
Antipasti

Polpette di stoccafisso di Norvegia alla calabrese

Questa è una ricetta di polpette fantastica, proposta e realizzata dallo chef Simone Rugiati. Con le polpette di stoccafisso di Norvegia alla calabrese preparerai delle mag...

45 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Crostoni di stoccafisso di Norvegia

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Simone Rugiati per Norge

35 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Stoccafisso di Norvegia in sfoglie con carciofi croccanti e citronette agli agrumi

Ricetta realizzata dalla food blogger Chiara Maci per gli aperitivi norvegesi Cinquanta sfumature di stoccafisso

20 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Tortino di stoccafisso di Norvegia e spinaci filanti

Tortino di stoccafisso di Norvegia con spinaci filanti e patate è il nome di questo antipasto a base di pesce.

35 min
4 pers
Bassa

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