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Tagliatelle

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Primi piatti

Tagliatelle golose al profumo di bosco

Claudia Turrini partecipa al concorso Il bello del gusto, aggiudicandosi il quarto posto, proponendo le tagliatelle golose al profumo di bosco, con funghi porcini, parmigiano regg...

110 min
2 pers
Bassa
Primi piatti

Tagliatelle prosciutto e piselli

La ricetta delle tagliatelle prosciutto e piselli è un classico della cucina casalinga. Nella versione piu’ conosciuta della ricetta il condimento per le tagliatelle ...

30 min
2 pers
Bassa
Primi piatti

Tagliatelle al ragù

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Irina Steccanella del ristorante Osteria Vini D'Italia di Bologna, per l'Unione Italiana Ristoratori.

120 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Pasta al cacao in salsa di agrumi e pesto di rucola

Ricetta proposta dalla farmacista gourmet Milly Callegari

90 min
5 pers
Media
Primi piatti

Pasta rosso divino con pepe verde

Ricetta proposta dalla farmacista gourmet Milly Callegari

90 min
5 pers
Alta
Primi piatti

Tagliatelle verdi al ragù di coniglio, Pink Lady e melograno

Nel menu Pink Lady per San Valentino, un primo piatto gourmet, rivisitato con creatività. Un delicato ragù di coniglio incontra Pink Lady e melagrana per avvolgere i...

65 min
4 pers
Media
Chef Antonio Corrado
Chef Antonio Corrado
Preparare le salse

Uno, nessuno, centomila: tutti i modi di fare un ragù

Condivisa, amata e contesa dalle diverse tradizioni regionali del nostro Paese, la ricetta del ragù non è una sola. E non parliamo solo di varianti ma anche di&...

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