?wid=180&hei=120&fit=crop,1&qlt=92)
Veneto
Crostoli alla grappa di cabernet veneto
I crostoli alla grappa di cabernet veneto sono un piatto tradizionale della regione che affonda le sue radici nella storia culinaria italiana fino all'antica Roma, quando...
Spuma di patate con secoe
Spuma di patate con secoe, una ricetta che rielabora la tradizione di Venezia e la alleggerisce in una spuma delicata e leggera
Bigoli al torchio con ragù di corte
Oggi, insieme allo chef Massimo Spallino, impari a preparare una ricetta tipica del Veneto e, precisamente, della provincia di Padova: i bigoli al ragù di corte, un ragù ricchissim...
Risotto all'isolana
Video ricetta per la preparazione del risotto all'isolana con ingredienti tipici dell provincia di Verona
Gallina padovana
Dalla provincia di Padova i prodotti della corte costituiscono un patrimonio gastronomico di primo piano. Tra questi spicca la gallina padovana caratterizzata dal grande ciuffo che...
Sopressa vicentina Dop
Prodotta unicamente in provincia di Vicenza, la sopressa vicentina è un patrimonio unico nel gusto e nell'aroma SCHEDA PRODOTTO La soprèssa vicentina Dop è prodotta unica...
Agnello d'Alpago
L'agnello d'Alpago, razza ovina di taglia medio-piccola, grazie alla sua carne saporita, tenera e compatta, occupa un posto di spicco nella cucina della provincia bellunese, caratt...
Broccolo fiolaro
Il broccolo fiolaro è una delle specialità della provincia di Vicenza e viene coltivata sulle colline intorno a Creazzo SCHEDA PRODOTTO Il broccolo fiolaro di Creazzo è u...
Asparago bianco di Bassano Dop
L'asparago bianco di Bassano è stato premiato con il marchio Dop, per proteggere e valorizzare un eccezionale e antico prodotto delle terre vicentine SCHEDA PRODOTTO Preg...
Radicchio di Rosolina
Il radicchio di Rosolina è caratterizzato da foglie grandi e rotondeggianti, da un colore rosso più o meno intenso e da un sapore dolce o leggermente amarognolo. Possiede inoltre...
Broccoletto di Custoza
Broccolo e scuro è un ortaggio apprezzato per le sue qualità. Protagonista della cucina tradizionale veneta, è oggi molto ricercato dai buongustai SCHEDA PRODOTTO Il broc...