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Chef
Salvatore Perrone
Salvatore Perrone, lavoratore instancabile, propone piatti che si ispirano alla sua Liguria, utilizzando ingredienti rigorosamente di stagione.
Salvatore è un appassionato di vini e ha conseguito il diploma di sommelier Fisar. Oltre alla cucina, Salvatore Perrone ha l’hobby del basket e del restauro di mobili antichi.
Scopri le ricette dello chef
Tartellette salate ripiene con mozzarella, culatta e pomodorini
Scopri come preparare tartellette salate ripiene con mozzarella di bufala, culatta e pomodorini: un antipasto veloce e gourmet perfetto per ogni occasione.
Panino con hamburger, toma e confettura di pesche
Scopri come preparare un panino con hamburger gourmet abbinato a toma e confettura di pesche: una ricetta semplice e sorprendente.
Lasagne con pane carasau, pesto e ricotta di capra
Scopri come preparare le lasagne con pane carasau, pesto e ricotta di capra: una ricetta semplice, vegetariana e ricca di gusto, da servire calda o tiepida.
Cavatelli al sugo di datterino, melanzane e ricotta di bufala
Scopri come preparare i cavatelli al sugo di datterino con melanzane e ricotta di bufala: una ricetta mediterranea semplice e gustosa.
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Umberto Vezzoli, chef-patron del T. Bistrot a Milano, ama viaggiare nei sapori. Sia andando sempre alla scoperta di nuovi territori, sia sperimentando in cucina. I suoi piatti unis...
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