?wid=180&hei=120&fit=crop,1&qlt=92)
Chef
Salvatore Perrone
Salvatore Perrone, lavoratore instancabile, propone piatti che si ispirano alla sua Liguria, utilizzando ingredienti rigorosamente di stagione.
Salvatore è un appassionato di vini e ha conseguito il diploma di sommelier Fisar. Oltre alla cucina, Salvatore Perrone ha l’hobby del basket e del restauro di mobili antichi.
Scopri le ricette dello chef
Mozzarella in carrozza con acciughe
Mozzarella in carrozza con acciughe: ricetta facile e consigli per sigillarla bene, friggerla alla perfezione e servirla al meglio.
Gamberi al forno gratinati con grissini
Prepara gamberi gratinati al forno croccanti e saporiti. Una ricetta sfiziosa per i tuoi prossimi aperitivi.
Come fare la carbonara perfetta: ricetta originale e segreti dello chef
Come fare la carbonara perfetta con i consigli dello chef: ingredienti, tecnica ed errori da evitare per un risultato cremoso
Pasta alla contadina: un primo ricco di gusto
Prepara la pasta alla contadina con verdure di stagione: gustosa e colorata. Scopri come farla a casa!
Leggi anche...
Umberto Vezzoli
Umberto Vezzoli, chef-patron del T. Bistrot a Milano, ama viaggiare nei sapori. Sia andando sempre alla scoperta di nuovi territori, sia sperimentando in cucina. I suoi piatti unis...
Tano Simonato
di Alessandra CioccarelliGaetano Simonato, per gli amici Tano, per 17 anni ha fatto il barman in diversi locali italiani, coltivando, però, parallelamente una grande passion...