Capesante gratinate

Capesante gratinate
Condividi su facebook share twitter share pinterest share

Dettagli ricetta

. Tempo di cottura: 15 min . Tempo di preparazione: 10 min . Dosi per: 4 persone . Difficoltà: Bassa . Calorie: Basso . Prezzo: Basso

Intolleranze

Senza frutta secca Senza frutta secca
Senza lattosio Senza lattosio
Senza uova Senza uova
Senza crostacei Senza crostacei
  • 8 capesante
  • 80 g di pangrattato
  • 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 spicchio di aglio (facoltativo)
  • 200 ml di brodo vegetale
  • 10 ml di olioextravergine d'oliva
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • sale
  • pepe
  1. Per preparare le capesante gratinate, mescolare in una terrina il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo, una spolverata di pepe e un pizzico di sale
  2. Aggiungere metà olio extravergine d'oliva e, progressivamente, il brodo, fino a quando il composto ottenuto non risulti cremoso e non troppo liquido.
  3. Pulire bene le capesante, ricoprirle con la farcia e con l’olio restante.
  4. Cuocere le capesante gratinate in forno preriscaldato a 200° C per 12 – 13 minuti. Servire le capesante calde.
Sigla.com - Internet Partner