Il cubo di ricciola al crudo marinato all'agrodolce di mela Red Delicious è il gustoso finger food preparato da Andrea Zinno del blog Tra Pignatte e Sgommarelli (www.trapignatteesgommarelli.com) per il concorso Marlene Gourmet. La ricetta è stata realizzata con le varietà di mele Red Delicious, Granny Smith e Fuji.
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