In questa video ricetta lo chef Massimo Martina propone una focaccia colorata e sfiziosa, impreziosita da un ingrediente unico: il prosciutto di San Daniele Dop.
Il crudo di San Daniele, piacevolmente sapido, unito alla freschezza dei pomodori e dei cetrioli e al gusto deciso dei peperoni, rende la focaccia un piatto perfetto per un pranzo veloce, ma completo o un ricco spuntino.
Una curiosità: conosciuto già dai romani, nel lontano XIII secolo il Prosciutto di San Daniele era utilizzato, pensate, quale merce di scambio e apprezzato cadeau. Per le sue caratteristiche, il crudo di San Daniele ben si abbina alle bollicine dello champagne o di un metodo classico. Da accostare alla nostra focaccia consigliamo un piacevole e più economico Pignoletto.
Dettagli ricetta
. Tempo di cottura: 20 min
. Tempo di preparazione: 60 min
. Dosi per: 4 persone
. Difficoltà: Bassa
. Calorie: Medio
. Prezzo: Medio