Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole
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Video ricetta per la preparazione degli spaghetti alle vongole, un piatto semplice, da gustare da soli o con gli amici.

Dettagli ricetta

. Tempo di cottura: 10 min . Tempo di preparazione: 5 min . Dosi per: 4 persone . Difficoltà: Bassa . Calorie: Basso . Prezzo: Medio

Intolleranze

Senza frutta secca Senza frutta secca
Senza uova Senza uova
  • 400 gr di spaghetti senza glutine
  • 1/2 Kg di vongole veraci
  • 50 gr di burro
  • olio al prezzemolo
  • olio e/oliva
  • sale e pepe
Una pentola e una padella antiaderente.
  1. Per prima cosa, buttiamo gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata.
  2. Mettiamo le vongole, precedentemente aperte, in un padella con un filo d'olio, un bicchiere di vino bianco, un cucchiaio di olio al prezzemolo e un mestolo di acqua di cottura. Lasciamo scaldare a fuoco dolce.
  3. A metà cottura, scoliamo gli spaghetti e versiamoli nella padella e terminiamo la cottura.
  4. Mantechiamo con un cubo di burro e spadelliamo.
  5. Un piatto semplice ma saporito se si ultima la cottura in padella come ci ha fatto vedere lo chef in questa video ricetta. Provatelo a casa, per voi o per i vostri amici: successo garantito!
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