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Parma Modena Carloforte, ricetta vincitrice del Girotonno 2019
Parma Modena Carloforte dello chef Stefano De Gregorio è un piatto che nasce per esaltare l’italianità del tonno grazie alle eccellenze della nostra cucina.
Mini cheesecake invernale con mascarpone e arance
La mini cheesecake con mascarpone e arance è il dessert perfetto per l’inverno, che racchiude l’essenza di questa stagione.
Come rendere la tua tavola più colorata
Dall'uso di fiori edibili alla disposizione creativa di nastri e cartoncini, esploriamo insieme a IVV come trasformare la tavola in un capolavoro di colori.
La Pampanella rivisitata
La rivisitazione di un piatto tipico molisano, che incanta i palati con la sua semplicità e ricchezza di sapori.
Linguine agli scampi: un piatto raffinato e facile da preparare
Prepara con facilità le linguine agli scampi, un piatto raffinato e delizioso che soddisferà il tuo palato con sapori marini autentici!
3 modi per recuperare il pandoro avanzato
Le feste sono finite e vi è avanzato del pandoro? Ecco 3 ricette per riutilizzare il pandoro avanzato dalle feste.
Pandoro con arancia candita: il dolce delle feste
Non c’è Natale senza un dolce lievitato tradizionale. Pandoro o panettone, forse la scelta più ardua, ma oggi noi vi proponiamo una golosissima variante che renderà il dolce delle ...
Come recuperare la carne avanzata dalle feste
Le feste sono finite e avete molto avanzi? In questo articolo vediamo come recuperare la carne avanzata dalle feste e trasforma in tre ricette sfiziose.
Guancia di vitello brasata con peperone crusco e zucca
Assapora il nostro secondo invernale: guancia di vitello, peperone crusco e zucca. Un'aggiunta ideale per i menu festivi, regalando un'esperienza culinaria memorabile
Come preparare la salsa al gorgonzola
La salsa al gorgonzola è una preparazione semplice e gustosa ed è perfetta per condire la pasta.
Pasta al pesto di broccolo fiolaro: la prelibatezza veneta in tavola
Con la ricetta della pasta con pesto di broccolo fiolaro vi portiamo alla scoperta di un ortaggio tipico del territorio veneto.
Pasta alla Norma rivisitata
La pasta alla Norma rivisitata dello chef Stefano De Gregorio è l’esempio perfetto di come i piatti tradizionali possano trasformarsi anche in creazioni audaci e moderne.