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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Uramaki Sushi con crudo e cotto di mare in crosta di fiore di zucca
L'Uramaki Sushi con crudo e cotto di mare in crosta di fiore di zucca è un piatto unico che riprende tutti i sapori e i colori dell'estate, un "must" della cucina g...
Polenta con radicchio e taleggio
Questa buonissima polenta con radicchio e taleggio è stata ideata e preparata con Zafferano Tre Cuochi. È un piatto caldo e saporito, perfetto per il pranzo della do...
Ciabatta rustica
Oggi, impari a fare una ricetta dello chef Giancarlo Morelli con Gorgonzola DOP, castagne, zucca e cardi. Una ciabatta rustica gustosa e cremosa, perfetta per i mesi freddi con in...
Spaghetti all'acqua pazza con spigola
La chiamano acqua pazza, ricetta vecchia come il mondo, ma intramontabile. Regole rigorose: un pesce freschissimo, aglio, peperoncino, tanto prezzemolo, un grande olio extravergin...
Riso con polvere di lenticchie e capesante affumicate
Un piatto unico, chic, ideale per le feste natalizie, il risotto con farina di lenticchie e capesante affumicate del nostro food blogger Alfredo Iannaccone unisce il cuore se...
Riccioli di calamari con sedano rosso di Orbassano
Nella ricetta dei riccioli di calamari con sedano di Orbassano c'è tutto l'equilibrio dei piatti del sud, quelli della gastronomia campana, come fagioli e cozze, pa...
Tentacoli di polpo su gazpacho al cointreau con pane carasau
Il polpo su gazpacho al cointreau con pane carasau è un antipasto fresco e originale che si propone di preservare la freschezza del pesce., presentato da Alf...
Spalla di agnello al Taurasi, in zuppa di cipolla e zafferano
Per accogliere la Pasqua nel migliore dei modi, il nostro food blogger Alfredo Iannaccone ci propone il classico agnello pasquale, rivisitato in chiave creativa grazie alla nota a...
Torta rustica con tonno, zucchine e mozzarella
Una torta salata dal sapore delizioso perfetta per un pranzo al sacco estivo, ecco laTorta rustica con tonno, zucchine e mozzarella.
Cous cous mediterraneo
Di origine nord africana-mediterranea, il cous cous è un piatto che spesso popola le nostre tavole: un piatto fresco e leggero, è l'ideale per chi voglia tenersi...
Omelette di riso e piselli al profumo di erba cipollina
Creatività, semplicità, colore per una cena o un pranzo dove protagonisti sono i bambini. Con la ricetta dell'omelette di riso e piselli al profumo di erba cipol...
Sandwich al pollo teriyaki con julienne di carote e daikon
Nei sandwich al pollo teriyaki con julienne di carote e daikon i sentori dolci-salati della salsa teriyaki, must della gastronomia giapponese, sposano una ricetta estiva colorata ...