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Trend in cucina
Come sarà la cucina del futuro? Cucinare significa portare in tavola la tradizione attraverso prodotti e piatti che la rappresentano, ma significa anche rimanere al passo coi tempi scoprendo nuovi sapori e ingredienti prodotti con sempre più attenzione al Mondo che ci circonda. Scopri eventi e tutti i nuovi trend del mondo enogastronomico per spaziare tra il mondo dell’alta cucina a quella sostenibile, ecco tutte le nuove tendenze del food&beverage. Ad esempio, conosci le nuove capsule di caffé ecocompatibili?
Fassa Fuori Menu: Gran Gal� tra le acque del D�laondes
Si conclude il 14 settembre, alle ore 20.30, con una raffinata cena nella cornice del centro acquatico di Canazei, l'innovativo festival gastronomico che vede protagonista una ...
Intervista al mastro gelataio Alberto Marchetti
Dopo Torino, Alassio e Roma, la Gelateria Alberto Marchetti arriva ora anche a Milano e precisamente in Viale Montenero 73, a pochi passi dalla metropolitana di Porta Romana. Nel c...
Bresaola della Valtellina e moda, un abbinamento di gusto
La Bresaola della Valtellina Igp sarà tra i prodotti protagonisti di Good Food in Good Fashion, l'iniziativa che, nell'ambito della settimana milanese della moda don...
In arrivo il concorso più sfizioso dell'anno!
Dopo il successo de I dolci del cuore, concorso che ha coinvolto appassionati di cucina e food blogger, Saporie.com lancia tra fine estate e gli inizi dell’autunno nuov...
Streeat Food Truck Festival, il cibo di strada on the road
Dopo il successo della 1°edizione, dal 26 al 28 settembre, torna a Milano lo Streeat Food Truck Festival, l’unico festival italiano interamente dedicato al cibo di qualit...
Gelato: numeri e gusti, il Gelato Festival 2014 scatta la foto del settore
In Italia il gelato è protagonista e rappresenta uno dei settori più dinamici dell’economia del Paese. I numeri più recenti parlano di una penisola con 3...
Cataste e Canzei: installazioni d'autore a Mezzano di Primiero
È il momento ideale per scoprire Mezzano di Primiero (Tn), suggestivo centro ai piedi delle Pale di San Martino: qui una rassegna unica trasforma le cataste di legna in oper...
Natural&Art... quando l'arte incontra la natura
Il 27 e il 28 settembre, presso Villa Frova a Caneva e nel sito palafitticolo di Palù del Livenza (Pn), l'evento Natural&Art sarà l'occasione per presenta...
Brinner: dall'Australia la colazione senza orario
L’universo gastronomico di questi tempi è in continua e rapida trasformazione. L’ultima novità in fatto di trend food si chiama “brinner”, ovv...
Turismo estivo: bilancio in rosso per 982 mln
La metà delle perdite si concentra nei servizi di alloggio e di ristorazione. In forte sofferenza risultano in generale le destinazioni balneari, bene invece le città...
Cucina da chef: a Friuli Doc gli show cooking di Persegani e Lunardini
Tornano gli show cooking di Friuli Doc, tenuti da Daniele Persegani e Cristina Lunardini, volti noti di Alice Tv: quest'anno saranno anche trasmessi in streaming, a beneficio d...
Expo Rurale 2014: Fattorie Aperte in Toscana
L'invito a trascorrere uno o più giorni da contadini in più di 30 Fattorie Aperte sparse attraverso tutte le province della regione, dal 13 al 21 settembre, parte...