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Pancia di maiale in doppia cottura, rape alla senape
Pancia di maiale nero in doppia cottura è il piatto ideale per fare una cena con un piatto speciale spendendo pochissimo
Arrosto di pollo con il suo fondo di cottura
Arrosto di pollo con il suo fondo di cottura, ecco una ricetta semplicissima che insegna a cucinare una salsa strepitosa con pochissimi ingredienti.
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Puglia itinerari enogastronomici
Tante le iniziative promosse dall’Assessorato al Mediterraneo, Cultura e Turismo della Regione per promuovere e valorizzare le bellezze della Puglia. “Città aperte” offre la possib...
Carciofi: proprietà e caratteristiche
Come ogni verdura, anche i carciofi sono un toccasana per il nostro organismo, ma scopriamo in particolare quali sono le caratteristiche e le proprietà benefiche di questo magnific...
Come recuperare la carne avanzata dalle feste
Le feste sono finite e avete molto avanzi? In questo articolo vediamo come recuperare la carne avanzata dalle feste e trasforma in tre ricette sfiziose.
Orto in casa: le erbe aromatiche più facili da coltivare
Non tutte le piantine da cucina e le erbe aromatiche crescono e si curano con la stessa facilità. Il basilico e il rosmarino, ad esempio, sono molto più semplici da c...
I nostri comfort food preferiti, 16 ricette
Sedici ricette di comfort food che vi scalderanno pancia e cuore. Dai totani fritti al brownie fatto in casa, provateli tutti ché l'inverno è ancora lungo.
Alimentazione e salute: quando la forma diventa sostanza
Uno studio dei ricercatori Nestlé conferma la relazione tra forma di assunzione dei cibi e il loro apporto calorico Può la forma del cibo condizionare l’apporto calorico...
Insalata liquida di sedano con gorgonzola
Gorgonzola e sedano? Un abbinamento perfetto e piuttosto usato in cucina! Ma, in questa video ricetta lo chef Stefano De Gregorio accosta i due ingredienti in modo creativo, prepar...
Tartine miste per la festa della donna
Tartine e cocktail per la festa della donna, per una cena tra amiche da preparare senza stare troppo ai fornelli. Lo chef Stefano De Gregorio ha deciso di preparare delle tartine m...
Zuppa in crema di fave secche con erbette finocchi e ricotta salata
Cosa preparare con i primi freddi? Lo chef Antonio Corrado vi consiglia un gustoso piatto per riscaldare i vostri pasti: la zuppa in crema di fave secche con erbette, finocchi e ...
Vellutata di zucca con crumble di nocciole e fava di cacao
Alfredo Iannaccone propone una gustosa ricetta vegana: la vellutata di zucca con crumble di nocciole e fava di cacao. Per preparare questo piatto da una parte si serve della zucca...