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Panzerotti prosciutto e mozzarella, la variante pugliese
I panzerotti prosciutto e mozzarella sono una variante dei classici panzerotti pugliesi. Ottimi per un pranzo in famiglia o una cena tra amici
Filetto di platessa con pomodori di pachino e olive taggiasche
Se hai sempre pensato al filetto di platessa come a un pesce adatto solo ai bambini ti sbagli a metà. Perché è vero, è ideale per i piccoli perch&eacut...
Girello di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con bucatini all'amatriciana
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli, del ristorante T. Bistrot, propone un gustoso piatto unico - che va benissimo anche servito come primo piatto - dove i bucatini al...
Mortadella Bologna IGP
Il salume a cui la gastronomia bolognese non potrebbe mai rinunciare. La mortadella Bologna IGP ha una storia che affonda le radici in epoca romana imperiale ed è da allora che di ...
Belgio, il 2012 è l'anno della gastronomia
Secondo i Maya, il 2012 sarà l’anno della fine del mondo. Secondo il Belgio, invece, il 2012 sarà l’occasione per celebrare le proprie specialità...
Lofoten, viaggio nella terra dello stoccafisso di Norvegia
L’Italia è uno dei più grandi importatori di stoccafisso norvegese. Saporie.com è andato a vedere dove viene prodotto: le isole LofotenSCHEDA ITINERARIOL...
Bologna, la grassa
Un tour alla scoperta dei ristoranti e delle botteghe storiche di Bologna, passando per i quartieri della cittàSCHEDA ITINERARIOBologna la dotta, la gaudente, la grassa. Que...
Gnocco fritto e Lambrusco. Modena ti prende per la gola!
I tesori di Modena si scoprono passeggiando sotto i portici della città e sostando nelle sue botteghe storiche, scoprili insieme a noi.
Strada del vino Alto Monferrato: 6 percorsi da scoprire
Prima moderna Strada del Vino del Piemonte, la strada del Vino Alto Monferrato è stata costituita in forma di associazione per volontà dei Sindaci del territorio (60 ...
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A Macugnaga, dove il Rosa è eroico
La strada finisce e davanti c’è solo la grande montagna. Un borgo rimasto ancora intatto, silenzioso. Il dorf, cuore medioevale, con al centro il grande tiglio, un albero che racco...
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Appenino Centrale: lì dove nasce il Vitellone Bianco IGP
Un itinerario nei luoghi di produzione del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP: allevatori, distributori, macellerie e ristoranti dove trovarlo
Caldaro, sulla strada del vino
La Strada del Vino dell'Alto Adige e un suggestivo percorso che si snoda nella parte più meridionale della regione di cui il vino e la gastronomia rappresentano un vero ...