Pappardelle con ragù di funghi
Un grande classico per le tavole d’autunno: la ricetta delle pappardelle con ragù di funghi.
Cous cous alla marocchina
Tributo al cous cous alla marocchina tradizionale con carne d'agnello, verdure e coriandolo, una ricetta che richiede pazienza ma squisita!
Coniglio all’ischitana: un piatto dalla lunga tradizione
Il coniglio all’ischitana è una specialità prelibata dell’isola di Ischia, ideale per una giornata di festa in compagnia. Ecco la nostra ricetta!
Progetto Spumanti d?Abruzzo. I primi risultati
Tre importanti realtà abruzzesi insieme per valorizzare, in versione bollicine, cinque vitigni autoctoni dalle strepitose potenzialità. Dopo un anno di lavoro si vedo...
Pipe rigate con fagioli e gambero rosso
Pipe rigate con fagioli e gambero rosso è una ricetta facile ma anche gourmet, un primo piatto adatto per il pranzo o la cena, ideale per una diversa pasta e fagioli.
Indivia brasata con Castelmagno al miele e nocciole tostate
Un secondo piatto vegetariano a base di indivia, Castelmagno e nocciole tostate. Morbido e croccante al tempo stesso, ecco un piatto perfetto per le Feste.
Carrè di agnello tandoori con salsa yogurt
Agnello tandoori, una ricetta con l’agnello ricca di spezie, salse e profumi per un menu di Pasqua che ci farà viaggiare.
Cirò: vino e non solo
Cirò è un paese in provincia di Crotone famoso per il suo omonimo vino, il Cirò DOC, che si estende dal mare fino a tutte le colline limitrofe offrendo un pano...
Cavatelli con polpo e pesto, ricetta di terra e di mare
La ricetta dei cavatelli con polpo e pesto è un primo piatto gustoso che coniuga la bontà del pesce alle note sensoriali del pesto ligure.
Pasta e patate con provola affumicata
Pasta e patate con provola affumicata: primo tradizionale della cucina napoletana, pancetta nel soffritto, provola e basilico a fine cottura.
Insalata di farro con tonno, olive e pomodorini gialli
Scopri come portare in tavola una ricetta sana e gustosa con l’insalata di farro con tonno, olive e pomodorini gialli, perfetta per un pranzo leggero e nutriente.
Insalata di nervetti in saor con ostriche
Nervetti in saor sono un antipasto gourmet ideale per gli amanti di frattaglie e ostriche serviti in una rivisitazione della ricetta tipica veneta. Scopri i dettagli!