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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
La seada: il dolce fritto dalle antiche origini sarde
Sapevi che nella tradizione sarda la pasta è usata anche come dolce? Scopri i ravioli dolci fritti con ripieno di pecorino e coperti di goloso miele di castagno
Pasta con crema di peperoni, salutare e di stagione
Cerchi un piatto con i sapori e i profumi dell'estate? Prova la nostra ricetta con i peperoni e la colatura di alici!
In cucina con:
La cucina estivaPesce spada e melanzane: secondo estivo dai sapori mediterranei
Una ricetta buona, leggera e nutriente per l’estate? Questo secondo piatto di pesce spada e melanzane!
Pasta shirataki con gamberi e verdure, sfiziosa e leggera
Pasta shirataki con gamberi e verdure: un piatto leggero e saporito, ideale per un pranzo sano. Vuoi un'idea gustosa e sana? Scopri la ricetta!
Moussaka, la ricetta del piatto tipico greco dalle antiche origini
La moussakà o moussacà è uno dei piatti più rappresentativi della cucina greca, con melanzane, pomodoro, carne macinata e besciamella. Scopri la ricetta!
Polpo alla catalana, rivisitato in chiave fusion
Polpo alla catalana, una rivisitazione fusion che fonde tradizione sarda e sapori orientali.
Nodino di vitello allo spiedo, un saporito piatto gourmet
Un’idea innovativa per un gustoso secondo piatto con nodino di vitello allo spiedo e asparagi con salsa yogurt.
Albicocche, yogurt e miele in un dessert raffinato per l’estate
Ecco la ricetta per un dessert raffinato a base di albicocche, yogurt e miele: il dolce perfetto per l’estate, ideale per concludere al meglio una cena speciale.
Pasta con i tenerumi: bontà autentica e ricetta antispreco
La pasta con i tenerumi non solo è un piatto semplice e ricco di gusto, ma celebra anche l’uso di ingredienti freschi e riduce gli sprechi in cucina.
Spaghetti di soia alle verdure: leggerezza dai sapori orientali
Gli spaghetti di soia con verdure sono un piatto di origine cinese ormai molto diffuso e amato anche in Italia. Accompagnati dalle verdure di stagione, fresche e colorate, gli spag...
Pesce spada alla griglia esaltato dai pomodori datterini gialli
Il pesce spada è uno dei protagonisti della cucina mediterranea, noto per il suo sapore delicato e la consistenza succulenta. Quando abbinato ai pomodori, il risultato è un piatto ...
Caponata rivisitata
Il piatto tipico siciliano reinterpretato in chiave gourmet da Chef Deg, senza frittura.