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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Pesche grigliate con miele, un dessert dal tocco gourmet
Provate le nostre pesche grigliate con miele di clementino, per un dessert semplice, ma goloso, perfetto per stupire i vostri ospiti a cena
Biscotti con farina di mais
Scopri come preparare biscotti croccanti e rustici con farina di mais. Una ricetta semplice e senza glutine per un dolce tradizionale dal sapore autentico.
Passatelli con ceci, vongole e pomodorini
Ecco la versione rivisitata di un grande classico della tradizione emiliana: i passatelli con ceci, vongole e pomodorini!
Carpaccio di manzo con fichi caramellati e yogurt
Un piatto semplice ed elegante, ideale per un antipasto: ecco la ricetta del carpaccio di manzo con fichi caramellati e yogurt.
Ravioli alla ricotta in brodo di cipolle
Come stupire i tuoi ospiti con un primo piatto semplice ma raffinato? La ricetta dei ravioli alla ricotta in brodo di cipolla è perfetta!
In cucina con:
La cucina estivaInsalata con anguria: la ricetta estiva e veloce per antonomasia
Insalata con l’anguria? Il mix perfetto. Ve lo dimostriamo con questa ricetta in stile “insalata greca” che unisce anguria, feta, cetriolo e olive.
Insalata di riso Venere con salmone, pomodorini e avocado
Cercate un piatto sfizioso, completo, fresco e nutriente? L’insalata di riso Venere con salmone, pomodorini e avocado!
Carpaccio di ombrina e prugne, il contrasto in armonia
Carpaccio di ombrina e prugne è un piatto dal sapore originale, capace di soddisfare gli amanti del pesce e dei gusti audaci.
Gazpacho di ciliegie con gamberi
Cosa succede quando il gazpacho tradizionale incontra le ciliegie? Nasce il "Gazpacho di ciliegie", una rivisitazione estiva delle ricetta tradizionale.
In cucina con:
Il Prosciutto di Parma DOPTostada di mais con tonno rosso, prosciutto di Parma e salsa di avocado
La tostada di mais con tonno rosso, salsa di avocado e prosciutto di Parma dello chef Stefano De Gregorio è un perfetto connubio tra sapori nostrani ed esotici, perfetto come antip...
Bombette pugliesi con crema di fave
Con questo piatto chef Stefano De Gregorio vi porta in Puglia, ad assaggiare le bombette, in una speciale versione con crema di fave.
La vignarola e la sua essenza
Lo chef Stefano De Gregorio vi porta alla scoperta delle tradizioni romane con la ricetta della vignarola, piatto che trasforma pochi e semplici ingredienti in un capolavoro.