Barrette fatte in casa con muesli, miele e cioccolato

Preferiti

120 min
5 min
4 pers.
Bassa

Ingredienti

200 g di muesli mix con frutti rossi
80 g di burro d'arachidi
60 di burro
80 g di miele
50 g di cioccolata fondente
50 g di nocciole del Piemonte IGP
1 bustina di vanillina

Procedimento

Step 1

Come prima cosa, prendete una ciotola e aggiungete le nocciole piemontesi tritate. Poi, se volete potete usare un muesli mix già pronto. Altrimenti, potete aggiungere 50 g di avena e 40 g di uvetta reidratata.

Step 2

A questo punto, aggiungete anche la vanillina e la cioccolata triturata grossolanamente

Step 3

Ora, aggiungiamo gli addensanti. Aggiungete il miele dopo averlo fatto riscaldare leggermente a bagno maria, così sarà facile mescolarlo al resto dell'impasto.

Step 4

Allo stesso modo aggiungete il burro di arachidi

Step 5

E dopo averlo sciolto a bagno maria o nel microonde fate lo stesso con il burro

Step 6

Ora, con movimenti lenti ma decisi e senza starci a mettere troppo, mescolate bene il tutto e poi trasferitelo in una teglia ricoperta di carta forno. stendete bene il tutto e attendete un paio di ore in frigorifero. A questo punto le barrette sono pronte per essere porzionate e consumate. Si mantengono per tre giorni in frigorifero!

Scopri:

Approfondisci

Barrette energetiche fatte in casa, perché prepararle quando se ne trovano già pronte? Perché se le prepariamo in casa sappiamo esattamente cosa ci stiamo mettendo e possiamo scegliere quello che più desideriamo. Le barrette fatte in casa che prepariamo oggi possono essere preparate con un mix di muesli e frutti rossi oppure con una base di avena, nocciole del Piemonte IGP, cioccolata fondente e uva passa. In ogni caso, un mix di salute e benessere, energia e soddisfazione.

Sapete che per prepararle non servono cotture? Esatto, basterà scegliere gi addensanti giusti. Noi per questa ricetta ne abbiamo mescolati diversi insieme: burro di arachidi, miele e burro normale. Cambiando le proporzioni cambiano anche i sapori finali, ma noi consigliamo di usarli tutti e tre, perché le barrette di solo miele tendono ad ammollarsi in fretta.

Merende sane ed energetiche

Quando ci prendono attacchi di fame durante il pomeriggio (soprattutto il pomeriggio!) o dobbiamo raccogliere un poco le forze per andare a sport o proseguire con la giornata lavorativa è sempre meglio avere già pronto qualcosa di sano e soddisfacente. Se siamo a dieta, ad esempio, è bene avere sempre pronte delle verdure crude tagliate alla julienne (zucchine, cetrioli e peperoni) in acqua e ghiaccio da consumare al naturale o con un pinzimonio di olio, sale e limone. Se abbiamo bisogno di energie a lungo termine, possiamo concederci una merenda più consistente, come un pane cunzato o un panino al vapore dolce o salato. Le barrette energetiche fatte in casa sono perfette perché danno energia in fretta e che dura a lungo; ma ci sono tante altre possibilità. Uno yogurt con cereali e frutta secca, ad esempio, avrà lo stesso effetto ed eliminerà dal quadro il burro.