Esci

Bianco mangiare

Preferiti
Condividi
Bianco mangiare
Conosciuto anche con il nome francese blanc manger, il bianco mangiare è così chiamato per il colore dei suoi principali ingredienti: latte e mandorle macinate. Questo des...
  • 20 min
  • 0 min
  • 4 pers.
  • Bassa

Ingredienti

  • 400 g panna
  • 150 g zucchero a velo
  • 200 g latte
  • 60 g mandorle bianche
  • 10 g mandorle amare spellate
  • 10 g colla di pesce
  • 50 g distillato di ciliegie
  • per la decorazione:
  • salsa al cioccolato o caramello

Procedimento

Not given

Step 1

Per preparare il bianco mangiare, frullare le mandorle bianche e amalgamarle insieme al latte.
Not given

Step 2

Mettere la colla di pesce a bagno in acqua fredda e, nel frattempo, montare la panna.
Not given

Step 3

Not given

Step 4

Salva ricetta

Approfondisci

Conosciuto anche con il nome francese blanc manger, il bianco mangiare è così chiamato per il colore dei suoi principali ingredienti: latte e mandorle macinate. Questo dessert veniva preparato già in epoca medievale ed è stato importato in Italia presumibilmente dagli arabi, diffondendosi in Sicilia verso il XII secolo. Ecco tutti i passaggi per realizzare la ricetta.

Aggiorna o conferma i tuoi dati e vinci!


Scopri di più sul Concorso

Aggiornando accetti il regolamento e dichiari di aver preso visione dell'informativa privacy del concorso.

Aggiorna

Ricette preferite