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Muffin senza glutine con pere e cioccolato fondente

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I vostri bambini faticano a mangiare la frutta? Provate a proporre l’abbinamento cioccolato e pere! Lo che...
  • 30 min
  • 20 min
  • 4 pers.
  • Bassa

Ingredienti

  • 2 pere dell’Emilia Romagna Igp Abate Fetel Sapori&Dintorni Conad
  • 200 g di farina di mandorle
  • 170 g di cioccolato fondente
  • 130 g di burro
  • 3 uova
  • 130 g di zucchero

Procedimento

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Step 1

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Step 2

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Step 3

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I vostri bambini faticano a mangiare la frutta? Provate a proporre l’abbinamento cioccolato e pere! Lo chef Beppe Sardi e la food blogger Alessia Bianchi preparano in questa video ricetta dei golosi muffin senza glutine con pere e cioccolato fondente. Le pere sono un frutto perfetto per i bambini, perché facilmente digeribili. Sono ricche di fruttosio, che dà energia e sazia, di potassio, di vitamina C e sali minerali. Le pere Abate Fetel, in particolare, hanno una polpa bianca e succosa e il loro sapore è equilibrato tra lo zuccherino e l’acidulo. Seguite attentamente la ricetta e vedrete che questi muffin saranno davvero soffici e irresistibili!

Foto di Gabrio Tomelleri
 

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