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Dolci e Dessert
Scopri i dolci più golosi da preparare per la spiaggia e dintorni: le farciture più originali, le ricette più adatte per le occasioni particolari e le idee antispreco per non buttare via nemmeno una briciola. Farciture, creme e idee speciali: tutta la bontà dei dolci fatti in casa racchiusa in questa sezione tra ricette classiche e idee originali, come la granita alle fragole o il buonissimo Clafoutis alle pesche e tante altre goloserie. Provale!
Tiramisù con cioccolato al peperoncino
Alfredo Iannaccone propone in questa ricetta un dessert per stupire il proprio amato nel giorno della festa degli innamorati e non solo: il tiramisù con cioccolato al peper...
Ravioli di cacao su crema inglese
I ravioli di cacao su crema inglese, l'originale ricetta proposta da Alfredo Iannaccone, sono l'emblema di una cucina colorata e creativa, ideale per un periodo di...
Millefoglie di chiacchiere al burro di cacao con ganache al cioccolato
In Piemonte sono conosciute anche come bugie, busie o grasse, in Toscana si chiamano cenci, nel Lazio sono dette frappe o sfrappole, in Molise sono cioffe e sicuramente non c'...
Tiramisù al melograno
Il food blogger Iannaccone propone un tiramisù, dolce al cucchiaio tra i più amati dagli italiani, creativo e"chic", grazie all'uso del melograno, i cui chicchi ...
Tartellette di frolla di mandorle senza glutine con chantilly di mascarpone e frutti di bosco
Il food blogger Iannaccone propone un dolce senza glutine molto gustoso e che accontenta tutti, grandi e piccoli. Le tartellette alla farina di mandorle senza glutine con chantill...
Zeppole di San Giuseppe con ganache al cioccolato fondente all'alchermes
Il food blogger Alfredo Iannaccone propone per la Festa del papà del 19 marzo le classiche zeppole fritte, un dolce tipico napoletano creato con l'impasto dei...
Nido di pasta kataifi con ricotta di pecora e cioccolato di Modica
Alfredo Iannaccone propone un viaggio attraverso il Mediterrano, con un dolce che dai Balcani e dal Levante approda in Sicilia per catturare tutta l’essenza di questa isola ...
Panna cotta di latticello al pepe verde vanigliato
Il food blogger Alfredo Iannaccone presenta un dolce squisito e facile da realizzare, che utilizza una versione casalinga del latticello per ottenere una panna cotta leggermente a...
Rotolo di pasta biscotto con chantilly alla fava tonka e ciliegie
Alfredo Iannaccone propone un rotolo di pasta biscotto con chantilly alla fava tonka e ciliegie. La base di questo gustoso dessert è il pan di spagna morbido, presentato in...
Lingotto di colomba con cioccolato di uova pasquali
Il Lingotto di colomba con cioccolato di uova pasquali è un modo semplice e veloce per riutilizzare due tra gli avanzi più comuni delle festività pasquali: la...
Millefoglie con confettura di fichi di Puglia
Come sfruttare al meglio lo straordinario sapore della confettura extra di fichi di Puglia? Realizzando, come spiega lo chef Salvatore Perrone, una golosa millefoglie con confettu...
Tiramisù al cioccolato fondente e pesche sciroppate
Goloso, invitante e irresistibile, il tiramisù è un dolce a cui è sempre difficile rinunciare. In questa video ricetta lo chef Massimo Martina lo prepara util...