Wrap con bocconcini di pollo arrosto, senape e lattuga

Wrap, che in inglese significa avvolgere o arrotolare, è un termine che spesso si riferisce a una ricetta tipica dei fast food che prevede una piadina arrotolata farcita con pollo, insalata e le immancabili salse tipiche della cucina americana. Oggi ve ne proponiamo una versione super veloce a base di bocconcini di pollo arrosto precotti che oltre a facilitarvi la vita sono davvero deliziosi perché cotti con un mix di erbe e spezie che ne esaltano al meglio il sapore.

Lo chef Stefano De Gregorio, poi, ha pensato di finire la loro cottura in padella in un fondo di cipolla rosolata e abbinarli a una classica salsa di senape e miele, foglie di lattuga e dadini di pomodoro. Provate la ricetta per una cena tra amici, guardando una bella partita, accompagnando il tutto a suon di risate e una buona birra. 

Pollo, alimento alleato della salute

Il pollo è un alimento eccezionale per via degli ottimi valori nutrizionali, soprattutto in termini di proteine e la bassa percentuale di grassi in esso contenuto, soprattutto se si tratta del petto.   È ricco di vitamine e sali minerali, soprattutto del gruppo B1 (tiamina); B2 (riblofavina); B3 (niacina) e del guppo A. Con soli 100 g di prodotto consumato, si assimilano 307 mg di potassio, 0, 7 di ferro e altri sali minerali facilmente assimilabili. E per garantirvi un alimento ancora più sano, scegliete solo pollo allevato senza l'uso di antibiotici, che oltre a essere più salutare, è anche molto più saporito!

Ricette con il pollo da provare prima di subito:

• Chicken burger con peperoni
• Filetti di pollo con salsa tonkatsu