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Taleggio e speck sono spesso accostati in cucina e costituiscono un abbinamento perfetto. Lo chef Giuseppe Ricchebuono ha deciso di utilizzarli per farcire una gustosa focaccia. Cosa aggiungere per renderla ancora più speciale? I carciofi con gambino alla romana, che danno una nota dolce e smorzano il sapore grintoso del taleggio e dello speck. Con questo piatto semplice il vostro happy hour sarà certamente appetitoso!

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