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  • 40
  • 4 pers.
  • Media
  • Medio
  • Friuli-Venezia Giulia
La ricetta dei filettini di vitello con salsa di tartufo bianco e montasio Dop stagionato è l'ideale per portare in tavola un tocco di raffinatezza, sottolineando con classe le qualità di un elemento importante quanto il filetto di manzo. La preparazione semplice e veloce rende questa ricetta adatta a tutte le occasioni, specialmente quando si desidera sorprendere gli ospiti in poco tempo oppure per concedersi un secondo piatto appetitoso a fine giornata. 
COME SI PREPARA?
ingredienti
  • 2 medaglioni di vitello
  • 1 cucchiaio abbondante di Montasio DOP stagionato Sapori&Dintorni Conad grattugiato
  • 1 cucchiaio di panna da cucina
  • lamelle di tartufo bianco
  • 1 noce di burro
preparazione
  1. Per preparare la ricetta dei filettini di vitello con salsa di tartufo bianco e montasio Dop stagionato iniziare facendo sciogliere una noce di burro in un tegame e aggiungendo poi i medaglioni di vitello. Fare rosolare entrambi i lati.
  2. Una volta ben dorati, aggiungere il Montasio DOP stagionato grattugiato e un cucchiaio di panna da cucina. Lasciare rapprendere il sugo a fuoco lento.
  3. Una volta addensata la salsa, togliere i medaglioni dal fuoco e adagiarli in un piatto da portata. Completare la ricetta dei Filettini di vitello con salsa di tartufo bianco e Montasio Dop stagionato insaporendo con un cucchiaio di salsa e con le lamelle di tartufo bianco. La ricetta è pronta! buon appetito!
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