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Secondi piatti
Ricette di carne e pesce, tantissimi secondi piatti per tutti i gusti, compreso te che segui un regime alimentare veg o che vuoi dare ai tuoi piatti un tocco gourmet. Sapori tutti da provare che potrai proporre per piatti fresci estivi e colorati. Prova, ad esempio, il piccione alla cacciatora o rimani sui classici fiori di zucca gratinati, sulla praticità dei gustosi bocconcini al limone; porta con te la bontà e la praticità delle polpette di ceci e patate e molto altro.
Guancia brasata al vino rosso e patate viola
Avete mai preparato la guancia di manzo? Si tratta di un piatto molto elegante e ricercato: la guancia è un taglio perfetto per le lunghe cotture e ha un sapore intenso e d...
Verdure gratinate al forno
E se per le verdure gratinate al forno non ti servisse il pangrattato ma....il mascarpone? Oggi, con la ricetta di questo secondo piatto vegetariano caldo e morbido, prepari delle...
Hamburger colorato
L'hamburger non è soltanto materiale da fast food. L'hamburger è uno dei piatti più versatili che ci siano. Pensateci bene, potete personalizzare l...
Involtini di sgombro su caponata di verdure
Involtini di carne, involtini di verdure, involtini primavera, siamo tutti pazzi per gli involtini. Gli involtini però sono considerati più un piatto per una cena in...
Animelle in umido con polenta
Ecco la ricetta delle animelle in umido con polenta, un modo per prepararle in maniera facile e veloce e ottenere un secondo piatto davvero sfizioso
Coniglio in tecia con polenta, la ricetta veneta del coniglio in umido
Ecco la ricetta del coniglio in tecia (coniglio in tegame), una ricetta tipica veneta per un coniglio in umido che diventa un secondo piatto di carne bianca veramente gustoso.
Arrosto di vitello con broccoletti e patate, l'arrosto di girello per Natale
Arrosto con patate e broccoletti, perfetto per un pranzo da festa, anche per un pranzo di Natale o una cena in famiglia. Insieme allo chef Marcello Valentino, oggi si cucina una r...
Branzino al forno con zucchine e pomodorini alla griglia, la ricetta di Natale
Tra tutte le ricette per la viglia di Natale, questa del branzino al forno con zucchine e pomodorini grigliati è sicuramente una delle ricette più buone e semplici. ...
Baccalà alla vicentina
Baccalà alla vicentina, una ricetta tipica veneta dalle origini molto antiche. Scopri la preparazione e la storia del secondo più amato.
Baccalà in crosta di maiale
Il baccalà è un prodotto molto importante della cucina italiana, addirittura declinato in molti modi nella cucina regionale, pur non essendo prodotto nel nostro Paes...
Carpaccio di merluzzo con gazpacho
Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, prepari un secondo di pesce crudo, fresco e dietetico: un bel carpaccio di merluzzo con gazpacho e terra di olive taggiasche. Un piatto...
Vitello saltato in crema di erbette
Oggi, lo chef Stefano De Gregorio propone una ricetta facile e veloce: filetto di vitello scottato con crema di erbette. Un secondo piatto dietetico e gustoso, dove le uniche calo...