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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Minestre e Zuppe

Vellutata di zucca al formaggio di fossa

Lo chef Massimo Martina propone in questa video ricetta un'idea per riscaldare con gusto le serate autunnali: la vellutata di zucca al formaggio di fossa. Priva di olio extrav...

50 min
4 persone
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Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Minestre e Zuppe

La zuppa di fagioli stregoni per scaldare l'inverno

Le zuppe d'inverno sono una coccola dopo una giornata fredda e stancate. Scopri la zuppa di fagioli stregoni per diversificare la tua alimentazione!

120 min
4 persone
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Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Minestre e Zuppe

Crema di Asiago Stravecchio con zucca e tartufo nero

In questa video ricetta lo chef Alex Canesso ci insegna a preparare una raffinata crema di Asiago Stravecchio con zucca e tarufo nero dei Colli Berici, una prelibatezza il cu...

70 min
4 persone
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Minestre e Zuppe

Vellutata di patata veneta con funghi porcini freschi

Video ricetta per preparare una vellutata di patata veneta, dal gusto deciso che profuma d'autunno.Il nostro chef Massimiliano Salvalaio ci spiegherà come farla.

25 min
4 persone
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Minestre e Zuppe

Crema di finocchi e patate con farro

Lo chef Beppe Sardi ci propone la ricetta di una delicata crema di finocchi e patate con farro, un piatto leggero, perfetto in ogni stagione e con qualsiasi temperatura. Protagoni...

50 min
3 persone
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Chef Giuseppe Sardi
Chef Giuseppe Sardi
Minestre e Zuppe

Zuppa mitonata di pane carasau, cipolle al forno e toma piemontese

La ricetta per la preparazione della zuppa mitonata di pane carasau, cipolle al forno e toma piemontese.

25 min
4 persone
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Chef Diego Baro
Chef Diego Baro
Minestre e Zuppe

Zuppa Cisra a base di ceci

Video ricetta per la preparazione della zuppa Cisra, un tipico piatto piemontese a base di ceci marchigiani Sapori&Dintorni Conad, una proposta gustosa e sostanziosa che, come...

25 min
4 persone
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Chef Diego Baro
Chef Diego Baro
Minestre e Zuppe

Crema vegana di patate e cetrioli

Con questa video ricetta realizzata dallo chef Andrea Caporizzi vi suggeriamo una ricetta facile, veloce e leggera: la crema vegana di patate e cetrioli. Una golosità ...

50 min
4 persone
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Minestre e Zuppe

Riso al latte

Voglia di sapori antichi e genuini? Lo chef Igles Corelli  vi mostrerà una delle ricette appartenenti alla storia contadina.<

25 min
4 persone
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Minestre e Zuppe

Zuppa di farro al melograno

Un’idea per preparare qualcosa di caldo per cena? La zuppa di farro al melograno realizzata dallo chef Massimo Martina in questa video ricetta. L’ingrediente principal...

100 min
4 persone
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Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Minestre e Zuppe

Zuppetta di farro con fagottini di prosciutto toscano e mele

Avete voglia di una ricetta nutriente e squisita? Lo chef Giuseppe Ricchebuono vi propone la zuppetta di farro con fagottini di prosciutto toscano e mele. Un classico piatto ideal...

120 min
4 persone
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Chef Giuseppe Ricchebuono
Chef Giuseppe Ricchebuono
Antipasti

Insalata di spinaci con culatello di Zibello

In questa video ricetta lo chef Massimo Martina prepara uno sfizioso antipasto dall'originale presentazione in vetro: l’insalata di spinaci con culatello di Zibello. Il...

30 min
4 persone
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Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina

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