?wid=180&hei=120&fit=crop,1&qlt=92)
Trend in cucina
Come sarà la cucina del futuro? Cucinare significa portare in tavola la tradizione attraverso prodotti e piatti che la rappresentano, ma significa anche rimanere al passo coi tempi scoprendo nuovi sapori e ingredienti prodotti con sempre più attenzione al Mondo che ci circonda. Scopri eventi e tutti i nuovi trend del mondo enogastronomico per spaziare tra il mondo dell’alta cucina a quella sostenibile, ecco tutte le nuove tendenze del food&beverage. Ad esempio, conosci le nuove capsule di caffé ecocompatibili?
Giornata mondiale dell'alimentazione. Come la crisi sta cambiando la nostra mentalit�
Si celebra oggi la giornata mondiale dell’alimentazione e Action Aid rilancia la campagna Operazione Fame per sensibilizzare sul divario nella distribuzione delle risorse a l...
Ventura Top Chef 2014. Quando l'arte incontra l'alta cucina
Torna a Milano lunedì 20 ottobre la 5a edizione di Ventura Top Chef 2014, l'appuntamento che celebra l'alta cucina, ma soprattutto l'affascinante binomio tra gus...
Alla scoperta dei grandi laghi del Nordovest: in viaggio con Luca Sartori
Esce per le Edizioni del Capricorno il nuovo libro di Luca Sartori, dedicato a quell'irripetibile costellazione di grandi e piccoli laghi che punteggia il Nordovest italiano: 1...
Milano Golosa: premiazione del Miglior ristorante dell'anno 2014
Si è tenuta ieri nell'ambito di Milano Golosa, presso lo stand di Saporie.com - main sponsor dell'iniziativa - la premiazione del Migliore ristorante dell'anno 2...
Girolio del Ventennale fa a tappa a Oliena
Toccherà anche la Sardegna, in particolare Oliena, l’edizione di Girolio d’Italia del Ventennale, il tour celebrativo dei primi venti anni dell’Associazion...
Cibus Tec - Food Pack 2014: l'eccellenza made in Italy è anche tecnologica
Il settore si riconosce nella business community del salone di Parma con oltre 1000 espositori provenienti da oltre 30 Paesi tra cui le best- practice del comparto meccano-alimenta...
Un mese di degustazioni a San Zeno di Montagna
Al via domani la XVII edizione di San Zeno Castagne, Bardolino & Monte Veronese, la rassegna che per più di un mese propone in cinque ristoranti di San Zeno di Mont...
A padre Bianchi il Premio Artusi 2014
Domani, a Forlimpopoli (Fc), il comitato scientifico di Casa Artusi assegnerà il prestigioso premio intitolato al celebre gastronomo a padre Enzo Bianchi: nell'epoca del...
Mediterranean Cooking Congress: U.I.R. a bordo del Tirrenia
Si terrà a Napoli, dal 13 al 15 ottobre 2014, l'appuntamento con il rinomato Mediterranean Cooking Congress. L’ associazione Unione Italiana Ristoratori, tra i par...
Street Sandwich Lab. Quando lo street food diventa laboratorio di cucina
Sulla scia del successo dello Street Food Truck Festival di Sesto San Giovanni e del Festival Internazionale del Cibo di Strada di Cesena nasce un nuovo progetto dal dna tutto tori...
Un ottobre DiVin... alla scoperta dell'enogastronomia del Trentino
Con un fitto calendario di eventi che si susseguono per tutti i weekend del mese, DiVin Ottobre ci porta in Trentino tra cantine, aziende agricole, ristoranti e agriturismi: protag...
Storiche pasticcerie. Il lato dolce della pianura padana
Dalle botteghe del torrone ai forni dei panettieri, dagli eleganti caffè alle pasticcerie di inizio secolo, in ogni città d'arte della pianura padana i dolci sono...