?wid=180&hei=120&fit=crop,1&qlt=92)
Trend in cucina
Come sarà la cucina del futuro? Cucinare significa portare in tavola la tradizione attraverso prodotti e piatti che la rappresentano, ma significa anche rimanere al passo coi tempi scoprendo nuovi sapori e ingredienti prodotti con sempre più attenzione al Mondo che ci circonda. Scopri eventi e tutti i nuovi trend del mondo enogastronomico per spaziare tra il mondo dell’alta cucina a quella sostenibile, ecco tutte le nuove tendenze del food&beverage. Ad esempio, conosci le nuove capsule di caffé ecocompatibili?
Il progetto Jana: un esperimento di turismo integrato
L'Arbatax Park Resort ha presentato mercoledì alla fiera EIRE di Milano il suo innovativo progetto Jana: al centro del resort sardo sorgerà un borgo artigianale i...
Abbadia San Salvatore è smart: scoprire il territorio con una app
Uno strumento agile e facilmente fruibile con cui andare ad approfondire, attraverso testi e immagini, i quattro itinerari tematici della zona (il Borgo, le Chiese, la Miniera, la ...
Smart e fashion, il vino rosato incontra lo street food
A Bererosa la filosofia dei rosati sposa perfettamente quello che è uno dei fenomeni gastronomici più in voga del momento: lo street food. All’interno di Palaz...
Peschiere aperte e festa dell'anguilla: alla scoperta della tradizione orbetellana
Ai Pescatori di Orbetello due importanti iniziative in un unico evento, che accompagnerà il pubblico in un appassionante viaggio tra i sapori della tradizione orbetellana Do...
Una notte al fienile: vacanze in fattoria nella Valle dello Stubai
Per l'estate 2014 i contadini della Valle dello Stubai, in Tirolo, aprono ai turisti le porte delle loro fattorie, invitandoli a condividere vita e lavoro a contatto con la nat...
News da Italia a Tavola - Olio d'oliva, Italia leader nel mondo ma soffre la competizione internazionale
Olio d’oliva, Italia leader nel mondo ma soffre la competizione internazionale: sono positive le prospettive dell'industria olearia nel 2014. Preoccupa, però,...
Osteria de l'Ortolano, a Firenze cucina genuina e di alta qualità
Da piccola gastronomia del centro storico con più di cinquant’anni di attività, i proprietari Marta Mazzetti e Massimo Zetti dell’Osteria de l’Ortol...
�clair, bign� e torte in pasta choux: il nuovo libro di Rudolf Rainer e Silvia Rabito
Stanchi del solito cake design? In arrivo buone notizie per gli amanti dei grandi classici, la pasticceria tradizionale sta riconquistando il suo ruolo di regina del gusto, vestend...
Nasce Foodie Factory, l'officina del gusto a Merano e dintorni
Prende avvio quest'estate il nuovo progetto del territorio di Merano e dintorni, inteso a promuovere i prodotti d'eccellenza locali e a favorire l'incontro tra la cucin...
Con Benni e Farinetti, l'estate culturale di Courmayeur
Quest'estate il Festival delle Nuove Vie e il Panorama di mezzo agosto porteranno a Courmayeur una ventata di novità culturali: da Stefano Benni ad Angela Staude Terzani...
Tonno in scatola, un must nelle cucine italiane
Dopo i consumi in leggero calo nel 2013, quest'anno il tonno si riconferma uno degli alimenti piu’amati dagli italiani, 1 su 2 mangia tonno in scatola ogni sett...
Marchesi torna in Bonvesin con l'Accademia
Gualtiero Marchesi inaugura in via Bonvesin de la Riva numero 5 a Milano la sua Accademia. Il Maestro torna là dove tutto ha avuto inizio: si tratta dell'indirizzo dove ...