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Trend in cucina
Come sarà la cucina del futuro? Cucinare significa portare in tavola la tradizione attraverso prodotti e piatti che la rappresentano, ma significa anche rimanere al passo coi tempi scoprendo nuovi sapori e ingredienti prodotti con sempre più attenzione al Mondo che ci circonda. Scopri eventi e tutti i nuovi trend del mondo enogastronomico per spaziare tra il mondo dell’alta cucina a quella sostenibile, ecco tutte le nuove tendenze del food&beverage. Ad esempio, conosci le nuove capsule di caffé ecocompatibili?
Valdobbiadene alla conquista dei mercati esteri
Eventi in Europa e incoming dalla Cina agli Stati Uniti per far conoscere all’estero il Conegliano Valdobbiadene prosecco superiore, ambasciatore dell'italianità, ...
Ad ogni vino il suo calice
Da una ricerca dell’Università di Pisa la classifica dei migliori calici da rosso. Lo studio, cofinanziato da un’azienda leader del settore, la Bormioli Rocco e ...
Champagne lover? Parti con la Dame du Vin!
Alla ricerca di un viaggio insolito e sorprendente? Livia Rivia, meglio nota sul web come La Dame du Vin dal nome del suo omonimo blog, organizza per tutti gli amanti di Champagne ...
Presentata a Milano Cibus Tec - Food Pack 2014
Il programma della 50° edizione del Salone internazionale delle tecnologie per l'industria alimentare, che inaugura l'alleanza tra Fiere di Parma e UCIMA, è stat...
Fabriano golosa e colta: grande mostra da Giotto a Gentile
Un medioevo ancora intatto e un'atmosfera vivacissima: le Marche, e Fabriano in particolare, tornano protagoniste di primo piano nel panorama italiano della cultura e delle gra...
Cena a casa Tognazzi
A distanza di anni le ricette scritte da Ugo Tognazzi, quelle al pennarello presenti ne "La mia cucina" o ne "l'Abbuffone" sono riproposte in questa serata speciale proprio in ...
Gelato senz'altro: la creatività di Ciacco anche a Milano
Giovedì 19 Giugno apre le porte a Milano in via Spadari Ciacco gelato senz’altro, gelateria di alta qualità fondata a Parma dal giovane Stefano Guizze...
Merano e i suoi maestri birrai: una tradizione antica e sapiente
Merano e i suoi dintorni hanno voluto riportare in vita l’antica tradizione altoatesina di produzione della birra, ricreando locali e luoghi in cui incontrarsi con gli amici ...
Cucinando con le stelle: lezioni di cucina al ristorante La Credenza
Uno chef tutto per voi, la cucina di un grande ristorante a disposizione e un menu tutto da inventare: questa l'idea alla base della nuova scuola di cucina ideata dal ristorant...
Mortadella Bologna Igp in trasferta alla Notte Rosa di Rimini
Venerdì 4 luglio la Mortadella Bologna Igp sarà protagonista in una delle serate più attese dell'estare romagnola, la Notte Rosa di Rimini, dove non potr&a...
Il re della schiscetta. 66 ricette per un pranzo in ufficio economico e sfizioso
Amanti della cucina outdoor? Il Re della schiscetta fa al caso vostro. In questo curioso e divertente libro di ricette troverete moltissime idee perfette per il pranzo in ufficio, ...
A tavola con Roberto Fontana
L'arte del risotto lo chef Roberto ce l'ha nel sangue. Figlio di Sergio Fontana, affermato nome della ristorazione meneghina, Roberto è oggi alle redini di Casa Font...