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Chef
Salvatore Perrone
Salvatore Perrone, lavoratore instancabile, propone piatti che si ispirano alla sua Liguria, utilizzando ingredienti rigorosamente di stagione.
Salvatore è un appassionato di vini e ha conseguito il diploma di sommelier Fisar. Oltre alla cucina, Salvatore Perrone ha l’hobby del basket e del restauro di mobili antichi.
Scopri le ricette dello chef
Spaghetti quadrati con crema di pecorino, pere caramellate e noci
Scopri la ricetta dello spaghetto quadrato con crema di pecorino, pere caramellate e noci, perfetta per un'occasione speciale.
Patate dolci in friggitrice ad aria con erbe aromatiche e salsa al pecorino
Patate dolci in friggitrice ad aria con erbe aromatiche e salsa al pecorino: una ricetta facile e croccante, perfetta come contorno o finger food.
Insalata autunnale di patate dolci con funghi e formaggio di capra
Insalata autunnale con patate dolci, funghi e formaggio di capra: una ricetta semplice e completa con un condimento al miele, senape e limone.
Hot dog: ricetta semplice e gustosa
Hot dog fatto in casa con würstel, senape e cetriolini: la ricetta facile per preparare il classico street food americano in pochi minuti.
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Umberto Vezzoli, chef-patron del T. Bistrot a Milano, ama viaggiare nei sapori. Sia andando sempre alla scoperta di nuovi territori, sia sperimentando in cucina. I suoi piatti unis...
Tano Simonato
di Alessandra CioccarelliGaetano Simonato, per gli amici Tano, per 17 anni ha fatto il barman in diversi locali italiani, coltivando, però, parallelamente una grande passion...