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Chef
Salvatore Perrone
Salvatore Perrone, lavoratore instancabile, propone piatti che si ispirano alla sua Liguria, utilizzando ingredienti rigorosamente di stagione.
Salvatore è un appassionato di vini e ha conseguito il diploma di sommelier Fisar. Oltre alla cucina, Salvatore Perrone ha l’hobby del basket e del restauro di mobili antichi.
Scopri le ricette dello chef
Cicchetto gourmet con provolone e funghi porcini
Cerchi un’idea per l’aperitivo? Prepara un cicchetto veneto rivisitato con provolone e funghi porcini: semplice, profumato e irresistibile.
Tagliatelle al burro con acciughe e crema di pecorino
Un primo piatto essenziale e avvolgente: prepara subito le tagliatelle al burro con crema di pecorino.
Uova sode gratinate al forno
Uova sode gratinate al forno: cremose, dorate e perfette per ogni occasione. Segui la ricetta passo passo.
Pancake salati con prosciutto crudo e stracchino
Scopri come preparare i pancake salati con stracchino e prosciutto crudo: una ricetta facile e versatile da servire in ogni occasione.
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Umberto Vezzoli, chef-patron del T. Bistrot a Milano, ama viaggiare nei sapori. Sia andando sempre alla scoperta di nuovi territori, sia sperimentando in cucina. I suoi piatti unis...
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