Carne di vitello

Un pranzo in ufficio può abbacchiarci per il resto della giornata, lasciarci con tanta fame da voler addentare il braccio di un collega oppure può nutrirci, riempirc...

Tartare di carne con salsa alla barbabietola e uova di salmone è la ricetta dello chef Stefano De Gregorio che ti insegna a preparare un antipasto freddo facile e veloce da...

Un piatto freddo dietetico perfetto per tutte le stagioni? Il carpaccio di vitello affumicato con salsa yogurt, una ricetta facile e veloce .

Oggi, lo chef Stefano De Gregorio propone una ricetta facile e veloce: filetto di vitello scottato con crema di erbette. Un secondo piatto dietetico e gustoso, dove le uniche calo...

Un vitello tonnato rivisitato per un antipasto estivo, facile da preparare ma di grande effetto. Un vitello tonnato al contrario....ma che sognifica? Che normalmente, secondo la r...

Le girelle farcite di carne tritata e olive nere: è la ricetta sfiziosa che Zahira Fenouri ha preparato per il concorso #sfiziosissimo, un piatto in cui il vitello ...

I saccottini di vitello sono la ricetta proposta da Claudio Allais per il contest #sfiziosissimo. I saccottini sono preparati con fesa cruda di vitello e quattro ripieni diff...

Gli involtini sfiziosi di vitello e banana sono la ricetta gustosa e originale che Alessandra Cravero ha preparato per il concorso #sfiziosissimo, un piatto sfizioso che propone l...

La tartare, o tartara in italiano, è una preparazione a base di carne o pesce crudi tagliati al coltello, finemente o meno è solo questione di gusti, e poi accompagnati da vari con...

Il Filetto di vitello arrotolato con riduzione di vino rosso e contorno di mele saltate, una preparazione deliziosa che sale sul podio.

I saltimbocca, specialità tipica della gastronomia romana, sono proposti da Maria Giovanna Galafassi in una versione rivisitata e originale. I saltimbocca di vitello s...

Ecco la ricetta del filetto di vitello con carciofi, una preparazione particolare per un secondo di carne speciale.