Cibo di strada
cibo di strada
Lo street food cresce, ma ora servono delle regole
Lo street food, cibo di strada, letteralmente, è un settore in crescita. Secondo il FAO, sarebbero circa 2,5 miliardi di persone, quelle che ogni giorno “mangiano in p...
Vs-veicoli speciali. Food on the road... con fantasia
Gelati, hamburger, hot dog ma anche pasta, caffè, cocktail… Lo street food non ha segreti per VS-Veicoli speciali, un’azienda di Leinì (To) che, da oltre...
Riccione Golosa: il meglio dello street food italiano
Il 13 e 14 giugno il cibo di strada è in festa a Riccione. Trenta food truck e quindici chef dell’Unione italiana Ristoratori propongono interpretano la tradizione del...
Assaggi di storia. Lo street food ai tempi dei romani
Economico, gustoso e modaiolo lo street food affonda le radici in epoche antichissime. Fin dai tempi dei Romani era diffusa infatti, l’usanza di consumare in piedi pasti veloci pre...
Riccione Golosa, presentata la prima edizione
Cibo di strada, street food, modaiolo, di tendenza, giovane. Il meglio di questa nuova frontiera della gastronomia si presenta a Riccione dal 13 al 15 giugno. La prima edizione in ...
Riccione Golosa, arriva in Riviera il festival della cucina on the road
Arrosticini, sciatt, panuozzi e ancora arancini, hamburger e coni di fritto. Le specialità on the road, sempre più amate dai palati gourmet, nell’era della cuci...
Polentape: lo street food anticrisi firmato VS
Nei momenti difficili chi sa reinventarsi è destinato a sopravvivere ed è proprio questa l’idea che ha portato VS - Veicoli Speciali a lanciare un progetto molt...
A Torino è tempo di Street Food Parade
A Torino domani prende il via oggi lo Street Food Festival, un evento totalmente dedicato al cibo da strada con una particolare attenzione alle eccellenze che offre il territorio, ...
Si scrive Street food. In Piemonte si legge Gofri e Miasse
Quando si parla di Piemonte è alla Bagna caoda, al brasato o al bollito misto che si pensa, ma le Miasse e i Gofri sono da provare. Potremmo definirli, p...
Street Sandwich Lab. Quando lo street food diventa laboratorio di cucina
Sulla scia del successo dello Street Food Truck Festival di Sesto San Giovanni e del Festival Internazionale del Cibo di Strada di Cesena nasce un nuovo progetto dal dna tutto tori...
Street Food Days: il cibo e la cultura di strada in scena a Novegro
Dal 12 al 14 settembre al Parco Esposizioni di Novegro i riflettori sono puntati sul meglio dello street food italiano e straniero: assaggi, dibattiti, spettacoli in cui il cibo e ...
Arancini di Montalbano
Ragù con piselli, salame, scamorza e un buon riso: ecco come si preparano gli arancini di Montalbano, la ricetta siciliana più amata e conosciuta insieme ai cannoli