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Coniglio

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Secondi piatti

Coniglio all’ischitana: un piatto dalla lunga tradizione

Il coniglio all’ischitana è una specialità prelibata dell’isola di Ischia, ideale per una giornata di festa in compagnia. Ecco la nostra ricetta!

60 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Tagliare e sfilettare

I tagli del coniglio e le ricette per cucinarlo

Come tutte le carni bianche, si tratta di un alimento proteico ma ipocalorico e povero di grassi ed è davvero perfetta per chi vuole mantenersi in forma e seguire una alimentazione...

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Secondi piatti

Coniglio in tecia con polenta, la ricetta veneta del coniglio in umido

Ecco la ricetta del coniglio in tecia (coniglio in tegame), una ricetta tipica veneta per un coniglio in umido che diventa un secondo piatto di carne bianca veramente gustoso.

170 min
4 pers
Media
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Secondi piatti

Coniglio in agrodolce

Ricetta realizzata da Giacomo di Martino

65 min
6 pers
Media
Secondi piatti

Coniglio con crema di patate e ricci di mare

Una ricetta gustosa e originale? Il coniglio con crema di patate e ricci di mare, la nuova ricetta di Alfredo Iannaccone, è un secondo piatto appetitoso e inedito che rivis...

150 min
4 pers
Media
Antipasti

Foie gras di coniglio su salsa di miele e more selvatiche

Il foie gras non è solo moda, ma è emblema di qualità e alta cucina. Trasformare in casa, con le proprie mani, un fegato, in questo caso di coniglio freschiss...

150 min
4 pers
Alta
Antipasti

Entrèe di coniglio di mare

Il foodblogger Alfredo Iannaccone ci propone la ricetta dell'entreè di coniglio di mare, un antipasto in cui i sapori del mare e della terra si uniscono dando vita a un...

100 min
4 pers
Alta
Piatti Unici

Coniglio in gelatina con fagioli cannellini biologici organici Alce Nero

Video ricetta per la preparazione del coniglio in gelatina con fagioli cannellini. Un piatto sofisticato, sinonimo di eleganza e creatività 

50 min
4 pers
Alta
Chef Fabrizio Barontini
Chef Fabrizio Barontini
Secondi piatti

Coniglio ai sapori di Ischia con note di mare

In questa video ricetta il food blogger Alfredo Iannaccone insegna a preparare il coniglio ai sapori di Ischia con note di mare, un secondo piatto profumatissimo e saporito, sempl...

90 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Coniglio alle cipolle borettane

Lo chef Gianni Addonizio presenta nella video ricetta il coniglio alle cipolle borettane, un secondo piatto gustoso e saporito da realizzare con le cipolle borettane all'aceto...

30 min
4 pers
Bassa
Chef Gianni Addonizio
Chef Gianni Addonizio
Primi piatti

Vermicelli napoletani con ragù di mele Golden e coniglio

Come utilizzare le mele per realizzare un gustoso primo piatto? Ce lo insegna lo chef Massimo Martina in questa video ricetta, preparando i vermicelli napoletani con ragù d...

40 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina

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