Primi piatti di pesce

Ricetta proposta e realizzata dagli chef Daniele Posterino e Giuseppina Megna, del ristorante Adimen Mediterranea Cliffs Hotel di Joppolo (VV), per l'Unione Italiana Rist...

Le eccellenze della Sicilia, abbinate a una straordinaria pasta di scuola campana, diventano protagoniste in un piatto, gli spaghettoni con tartare di tonno su clorofilla di fave,...

Lo  chef Stefano De Gregorio ci porta in Cina proponendo la ricetta dei noodles di riso con gamberi, calamari e verdure. I noodles di riso sono il formato di pasta più...

Una grande pasta di scuola campana, i mezzi paccheri rigati, incontrano un gustoso ripieno di scorfano e ricciola, per un primo piatto di pesce saporito e dal profumo unico.

Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone ci propone i vermicelli con telline: piccole e leggermente granulose conferiscono alla pasta un gusto straordinario. Un piatto estivo da ...

Amato da adulti e bambini, il salmone è un pesce ricco di Omega 3: una risorsa energetica fondamentale per il nostro organismo. Il salmone è un pesce tipico dei mari...

Gli spaghettoni al vetro con ventresca di tonno sono un primo piatto particolare, caldo e profumato. Il tema del piatto proposto dal fodblogger Alfredo Iannaccone, ...

I sapori della Campania, le eccellenze che nascono dalle sapienti mani di un popolo e di una terra ricca di storia e di cultura, sono alla base di questo risotto con totanetti rip...

Il foodblogger Alfredo Iannaccone ci insegna a preparare i paccheri con accio e baccalà, una ricetta mediterannea, appetitosa e saporita. La zuppa di sedano, chiamato anche...

 Ricetta proposta e realizzata dagli chef Giovanni Grasso e Igor Macchia del ristorante La Credenza