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Prodotti tipici emiliani romagnoli

Prosciutto di Parma, di Modena, aceto, Parmigiano e molto altro: i prodotti tipici emiliani romagnoli rappresentano l'Italia nel Mondo: scopriteli tutti. Approfondisci

Preparare le salse

Come preparare la composta di cipolle con arance e zenzero

Scopri come preparare una deliziosa composta di cipolle con questa ricetta semplice e gustosa

Cucina di stagione

Le verdure di giugno: la spesa del mese

Dubbi sulla spesa di giugno? Scopri quali sono le verdure di stagione, le loro proprietà e come conservarle. Pensare a cosa cucinare sarà più semplice!

Primi piatti

Passatelli con Grana Padano DOP Riserva e brodo di prosciutto

La ricetta dei Passatelli con Grana Padano DOP Riserva e brodo di prosciutto è una variante gustosa e raffinata dei classici passatelli in brodo emiliani.

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Chef Stefano De Gregorio
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Trend in cucina

Prodotti tipici emiliani, tra i più apprezzati al mondo

Scopriamo i prodotti tipici emiliani, eccellenze gastronomiche che tutto il mondo ci invidia.

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Parmigiano Reggiano DOP

Il Parmigiano-Reggiano DOP | Le caratteristiche, il territorio, la stagionatura, le ricette e gli abbinamenti col vino del Parmigiano Reggiano DOP.

Preparare i classici

Come fare l'aceto a casa

Ecco come fare l'aceto a casa: vino, birra o sidro fermentati dai batteri di acido acetico, che rendono l'aceto un prodotto con un grande carattere

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Squacquerone di Romagna DOP

Scopri la storia dello squacquerone di Romagna, emblema della piadina romagnola

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Formaggio di fossa di Sogliano DOP

Sogliano al Rubicone è la capitale di questo prodotto tipico tanto amato dal poeta e sceneggiatore romagnolo Tonino Guerra SCHEDA PRODOTTO La leggenda suggerisce che l'us...

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Nei punti vendita Conad c'� di più

Dal 19 al 22 marzo, in tutti i punti vendita Conad, saranno in promozione tre prodotti d'eccellenza della linea Sapori&Dintorni Conad: il Prosciutto di Parma Dop e le Mele ...

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Vendemmia: in Emilia Romagna la raccolta si fa attendere ma ne varr� la pena

In Emilia-Romagna la vendemmia del 2013 sarà da ricordare: un'annata ottima nella qualità e buona nella quantità che promette belle sorprese da gustare nel...

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Il Prosciutto di Parma difende la tua qualità della vita

La nuova strategia di comunicazione del Consorzio del Prosciutto di Parma per il 2013 si basa su un progetto curato da Cayenne incentrato sul diritto del consumatore alla qualit...

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Debutta la quarta edizione de ?Il Gelato nel Piatto con Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e prodotti Dop?

L'evento quest'ano partirà alla conquista dei palati di tutto il mondo. Delizie inedite e di alta cucina in anteprima a Venezia, a Singapore, a Hong Konge e a Parma ...

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