Esci

Ricette autunnali

Minestre e Zuppe

Minestrone di verdure in brodo di verza e soia

Un minestrone diverso dal solito? Eccolo, con verdure cotte e crude alla soia

50 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Fagioli al fiasco

I fagioli al fiasco sono una ricetta tradizionale toscana con un metodo di cottura risalente ai tempi dei romani

185 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Baccalà al latte, pere e cipolle caramellate al balsamico

Il baccalà al latte, pere e cipolle caramellate è un secondo piatto di pesce veloce da preparare e molto saporito, scopri la ricetta!

30 min
4 pers
Bassa
Chef Catia Ciofo
Chef Catia Ciofo
Antipasti

Rabarbaro grigliato e crema di friggitelli

Una ricetta vegana veloce e facile da preparare, un piatto detox a base di rabarbaro, tapioca, e 2 creme: friggitelli e barbabietola

1 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Paccheri al forno con besciamella e funghi

Una pasta al forno con besciamella e funghi, con un tocco di napoletanità: paccheri al forno con funghi, besciamella e zucca. Ecco la ricetta.

40 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Minestre e Zuppe

Vellutata di fave, cardoncelli e scaglie di podolico

Vellutata di fave, funghi cardoncelli e scaglie di podolico è una ricetta semplice da preparare che scalderà le tue cene autunnali con semplicità e gusto.

30 min
4 pers
Bassa
Preparare i classici

Pecan Pie, come fare la torta pecan

Tipica torta americana, la torta di noci pecan è perfetta se volete celebrare un thanksgiving insieme a cari e amici :)

Primi piatti

Gnocchetti di zucca mantovana con salvia e Castelmagno Dop

Il piacere degli gnocchi fatti in casa, la dolcezza della zucca, la delicata sapidità di un formaggio piemontese Dop, il profumo della salvia fresca... ecco gli ingredienti...

65 min
4 pers
Media
Primi piatti

Risotto di zucca mantovana con Montasio Dop

Ecco il risotto alla zucca, rl risotto autunnale per eccellenza. Scoprite la ricetta e ricordatevi di mantecare fuori dal fuoco!

60 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Fegatini di pollo con verza e umeboshi

Un antipasto caldo di carne a base di crema di fegatini di pollo, verza brasata e umeboshi, un condimento agrodolce della cucina giapponese.

40 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Crumble di mele

Le mele, tagliate a fette o a pezzetti e aromatizzate alla cannella, vengono cotte in forno con una copertura di impasto croccante e "briciolosa"; la parola crumble in inglese sign...

60 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Brodo di mele e zucca

Non pensate che il brodo possa essere solo vegetale o di carne...

40 min
1 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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