Esci

Pollo alla provenzale

Preferiti
Condividi
Pollo alla provenzale
Certamente avrete sentito più volte sentir parlare di ricette "alla provenzale". Oggi vi proponiamo la ricetta del pollo che è la più tipica tra queste, una ricetta semplice e gustosa adat...
  • 10 min
  • 70 min
  • 4 pers.
  • Bassa

Ingredienti

Ingredienti:
  • 8 cosce di pollo
  • 1 bicchiere di pangrattato
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • mezzo bicchiere di olio extravergine d'oliva
  • erbe aromatiche fresche
  • 1 peperoncino fresco

Procedimento

Procedimento:
  1. Per preparare il pollo alla provenzale, in una casseruola, scaldare mezzo bicchiere di olio extravergine d'oliva, gli spicchi d'aglio schiacciati, le erbe aromatiche fresche, il peperoncino, dopo averlo tritato, e il concentrato di pomodoro, sciolto in poca acqua calda.
  2. Dopo 10 minuti circa, togliere le erbe aromatiche.
  3. Bagnare le cosce di pollo con poco olio extravergine d'oliva e cospargere di pangrattato.
  4. Aggiungere le cosce di pollo nella casseruola e rosolare accuratamente per circa un'ora. Ricordatevi di girarle spesso in modo che si cuociano su ogni lato.
  5. Servire il pollo alla provenzale accompagnandolo con della insalata di stagione
Salva ricetta

Approfondisci

Certamente avrete sentito più volte sentir parlare di ricette "alla provenzale". Oggi vi proponiamo la ricetta del pollo che è la più tipica tra queste, una ricetta semplice e gustosa adatta a tutte le stagioni.

Contenuti preferiti