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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Antipasti

Carpaccio di manzo marinato con salsa al midollo di ossobuco

Il carpaccio di manzo marinato con salsa al midollo di ossobuco è un antipasto dove la carne cruda si trasforma in un’esperienza gastronomica straordinaria.

20 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Ricetta dello strudel di pere e cioccolato

Scopri la deliziosa ricetta dello Strudel di pere e cioccolato: un connubio irresistibile di sapori, perfetto per ogni occasione!

60 min
4 persone
Media
Primi piatti

Ricetta dei maltagliati alla napoletana

Scopri la ricetta dei maltagliati alla napoletana, un primo piatto saporito ideale per un tranquillo pranzo tra amici durante il weekend.

35 min
4 persone
Media
Dolci e Dessert

Ricetta della Cheesecake Oreo

La cheesecake Oreo è il dolce perfetto per tutti gli amanti del famoso biscotto. Ecco Scopri come prepararlo in poche e semplici mosse.

150 min
4 persone
Bassa
Antipasti

Polpo alla Gallega, ricetta galiziana

Il polpo alla Gallega è una specialità spagnola ricca di gusto, ideale sia come antipasto che come secondo piatto di pesce.

60 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Alici con crema di burrata

Scopri la ricetta delle alici con crema di burrata di Stefano De Gregorio, un antipasto raffinato che unisce sapori di terra e mare.

210 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Pasta con fagiolini, asparagi e brodo di gusci di vongole

Ecco la ricetta sorprendente della pasta con fagiolini, asparagi e brodo di gusci di vongole, un primo piatto particolare e raffinato.

30 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Zucchine ripiene agli scampi e limone fermentato

Ecco un’idea per preparare le zucchine in modo diverso dal solito, perfetta per un’antipasto fresco e per chi ama il pesce. Le zucchine ripiene di scampi sono un piatto davvero ele...

30 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Torta con noci e scaglie di cioccolato, un dolce elegante nella sua semplice bontà

Prepara con noi la torta di noci e cioccolato fondente, semplice ma dal tocco gourmet grazie alla glassa al cioccolato e la decorazione con le noci

65 min
6 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Secondi piatti

Cappone ripieno, tradizione natalizia a tavola

Il cappone ripieno è un piatto tradizionale che non può mancare nel menù delle feste, prova la nostra ricetta con un ripieno saporito e un contorno di verdure

150 min
6 persone
Media
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Antipasti

Insalata con aringa, un antipasto leggero e saporito

Provate la nostra insalata con l’aringa, per un antipasto fresco e detox da gustare come antipasto o come secondo

10 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Scarola imbottita rivisitata

Segui la ricetta rivisitata della scarola imbottita, creazione dello chef Stefano De Gregorio, e scopri come prepararla in poche e semplici mosse.

40 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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