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Ricetta del filetto di manzo con salsa al pepe rosa
Prepara un delizioso filetto di manzo con salsa al pepe rosa. Un connubio perfetto di tenero e piccante. Scopri la ricetta e delizia il palato!
Crespelle con prosciutto di Parma, stracchino e rucola
Come rendere le crespelle con prosciutto, stracchino e rucola più sfiziose? Semplice: con della rucola sbollentata!
Pasta con erba cipollina, miso, bottarga e kefir
Dall’unione di ingredienti dalle diverse e lontane origini nasce un primo piatto saporito e sostanzioso: pasta con erba cipollina e kefir.
Poke bowl con petto di pollo
Il Poke Bowl con petto di pollo è una rivisitazione all’italiana della rinomata preparazione hawaiana, ideale come piatto unico. Ecco la ricetta.
Hamburger con scamorza, guanciale e cipolla caramellata
Un hamburger di fassona piemontese, pomodori arrosto aromatizzati al limone, provola affumicata, guanciale, cipolla caramellata, rucola e una nota piccante data dalla 'nduja
Pizza gourmet con mozzarella di bufala e scarola
Scopri la ricetta della pizza gourmet con mozzarella di bufala e scarola. Un piatto unico dal gusto raffinato, perfetto per ogni occasione.
Spianata calabra
Caratteristiche, origine, ricette e produzione della spianata calabra, salume tipico della regione più piccante d'Italia. SCHEDA PRODOTTO La spianata calabra, detta anche...
Val Trebbia: spiagge esotiche a due passi da Milano
“Oggi ho attraversato la valle più bella del mondo”, scriveva Ernest Hemingway nel suo diario a proposito della Val Trebbia e, ancora oggi, questa resta una valle dal fascino unico...
San Valentino: un viaggio in Umbria tra gusto, relax e romanticismo
L'Umbria, terra che ha dato i natali al Santo protettore di tutti gli innamorati, a febbraio si riempie di amore, accogliendo le coppie che desiderano avventura, relax, romanticism...
Identikit del consumatore d'olio italiano
Ecco quanto emerso dall'analisi di mercato realizzata a febbraio 2013 da Swg per Olio Capitale Il consumatore chiede etichette più chiare, compra direttamente dal produ...
Taste of Milano 2013, le nostre impressioni
Si è appena conlusa l'edizione di Taste of Milano targata 2013. Tra chef, degustazioni, incontri e show cooking: ecco il nostro bilancio &...
Il nuovo Chiaretto in degustazione al Salone del Gusto 2014
Dopo il battesimo a Milano Golosa, il nuovo Chiaretto fa il bis al Salone del Gusto di Torino: giovedì 23 ottobre alle ore 18 presso lo stand di Slow Food del Veneto e della...