Filetto di fassona in crosta di chips all'habanero
Il food blogger Iannaccone con il filetto di fassona in crosta di chips all'habanero ci accompagna a scoprire i segreti della cucina piemontese e della razza bovina più...
Zuppetta di datterini della Piana del Sele con sgombro e mozzarella di bufala
Conosci i pomodori datterini della Piana del Sele? Siamo in Campania, o meglio, in provincia di Salerno, in una grande pianura di circa 500 chilometri che si stende lungo il letto ...
Baby Calamari su crema di ceci, salamino piccante e ceviche di uva
Per il menu di San Valentino, ecco la ricetta di un meraviglioso secondo piatto a base di pesce pensata dallo Chef Nicola Batavia per una romantica cena a casa per due. ...
Stufato di platessa e frutti di mare
Ricetta realizzata dallo chef John Bennett, per un secondo piatto di pesce e frutti di mare aromatizzato allo zafferano. Scegliere gli ingredienti giusti per ogni ricetta &e...
Pollo con peperoni alla romana, per colorare la tavola d’estate
Il pollo con peperoni alla romana è un grande classico della cucina casalinga: molto semplice da preparare e perfetto da condividere.
Filetto di vitello arrotolato con riduzione di vino rosso e contorno di mele saltate
Il Filetto di vitello arrotolato con riduzione di vino rosso e contorno di mele saltate, una preparazione deliziosa che sale sul podio.
Garam masala di agnello
Oggi vi proponiamo la ricetta del Garam masala di agnello, un secondo piatto molto saporito che vi porterà in viaggio tra i sapori d’Oriente.
Polpo e piselli, ricetta semplicissima
Ecco come cucinare polpo e piselli, un secondo di pesce perfetto per un pranzo leggero e nutriente ma anche molto sfizioso. Una ricetta facile e veloce con pochissimi passaggi
Filetto di platessa al forno in crosta di nocciole, champignon al vapore e scaglie di tartufo
Dutch Fish Urk ha organizzato una intrigante sfida fra cuochi: vince chi serve la platessa nel modo più originale. Si svolge tutto nel ristorante Boet di Cees Kramer e Part...
Cremoso di patata Selenella Montanara al limone e croccante di sogliola
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado realizza un gustoso secondo piatto: il cremoso di patata Selenella Montanara al limone e croccante di sogliola.
Insalata detox di cavoli, miso e curry con acqua aromatizzata
Ecco la ricetta per una insalata detox con quinoa, cavoli, miso e curry accompagnata da un'acqua aromatizzata leggera e delicata.
Dahl di lenticchie: la ricetta indiana gustosa e nutriente
Un viaggio tra i sapori del subcontinente indiano con la ricetta del dahl di lenticchie rosse, una zuppa gustosa e nutriente.