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My Beer Sommelier: la birra in una app
ILoveBeer.it e My Sommelier Italia presentano l’applicazione dedicata al mondo della birra a tavola e all’arte degli abbinamenti con i piatti della tradizione italia...
Cioccolato: miniguida per conoscerlo meglio
Sei per il fondente o quello al latte? Preferisci il cioccolato bianco o quello amaro?
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Cotechino con pere e pecorino
Perché non provare una ricetta alternativa con il cotechino? Preparato con pere caramellate con fonduta di pecorino ubriaco è una delizia per occhi e palato!
Katsu Sando allo sgombro: il panino che ci riporta in Giappone
Katsu Sando allo sgombro è una ricetta alternativa a base di pesce e cavolo cappuccio viola, ideale per gustare un panino esotico dal gusto originale.
Foglie di ostrica, cosa sono e come usarle in cucina
Tutto, ma proprio tutto sulla Mertensia Maritima, le leggendarie foglie di ostica
Miele di castagno dell'Appennino Toscano
Miele di castagno dell'Appennino Toscano: ricette, storia e curiosità di questo prodotto antico quanto gli alberi da cui proviene.
I nostri comfort food preferiti, 16 ricette
Sedici ricette di comfort food che vi scalderanno pancia e cuore. Dai totani fritti al brownie fatto in casa, provateli tutti ché l'inverno è ancora lungo.
Pala del fico d'India fritta, salsa di datterini e mousse di caprino
Ecco un modo di cucinare la pala del fico d'India: fritta e servita con salsa di datterini e mousse di caprino. Scopri la ricetta.
Crema di pane, alici e ricotta: la ricetta di recupero e gourmet
Crema di pane, alici e ricotta. Un favoloso mix and match per un pre dinner da gustare in compagnia. Ottimo l’accompagnamento con un bianco frizzantino.
In cucina con:
Il Prosciutto di Parma DOPPasta in bianco, squacquerone e Prosciutto di Parma
Un primo piatto goloso firmato da chef Stefano De Gregorio che ha come protagonista il Prosciutto di Parma.
Spaghetti alla chitarra alla "quasi crudaiola"
Un primo piatto estivo a base di spaghetti alla chitarra fatti in casa, cipolla al cartoccio, qualche verdura sbollenta, listarelle di capocollo e cacioricotta
Pollo ripieno di castagne e pinoli
Una ricetta golosa e invitante ideale per i pranzi della domenica, scopri la ricetta del pollo ripieno ai pinoli e castagne, porta i profumi d’autunno in tavola!