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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Insalatina di sugarello e salva cremasco Dop
Insalatina di sugarello e salva cremasco Dop è un antipasto leggero, ma incredibilmente gustoso! L’aroma intenso del salva cremasco Dop fresco avvolge un’ ...
Insalatina di provolone valpadana Dop piccante, finocchi e noci
L’ insalatina di Provolone Valpadana DOP piccante, finocchi e noci è una ricetta semplice da realizzare, che valorizza il gusto deciso e intenso del provolone Valpada...
Sautè di vongole al profumo di sedano di Orbassano
Un entrée semplice e gustoso? Ce lo propone Alfredo Iannaccone con il sautè di vongole al profumo di sedano di Orbassano, un antipasto che combina i sapori del mare ...
Provolone valpadana Dop dolce con melanzane, pomodori e basilico
Cerchi una idea per un antipasto vegetariano ed estivo? Con la ricetta dello chef stellato Giuse Ricchebuono impari a preparare un antipasto leggero ma gustoso con pochi e semplic...
Antipasto vegan di verdure in tempura con maionese al wasabi e allo yuzu
L'antipasto vegan di verdure in tempura con maionese al wasabi e allo yuzu, un piatto d'autore, caldo, avvolgente, in pieno stile oriental-chic, ideale per tutti i palati, per stup...
Bruschetta di provolone valpadana Dop dolce
Hai bisogno di idee per un antipasto facile e sfizioso da preparare per una cena con gli amici? Lo chef Giuseppe Ricchebuono, detto Giuse, del ristorante il Vescovado, di Noli, ti...
Cipolla ripiena di salva cremasco Dop
Piatto vegetariano saporito, la cipolla ripiena di salva cremasco Dop può essere servito sia come sfizioso antipasto ma anche, in dosi più abbondanti, come appeti...
Pera martin sec cotta nel vino rosso con crema di salva cremasco Dop e mousse alla cannella
Nella ricetta della pera martin sec cotta nel vino rosso con crema di salva cremasco Dop e mousse alla cannella, l’aroma intenso del salva cremasco avvolge le pere esal...
Provolone valpadana Dop con zucca e amaretti
Oggi, provi una ricetta proposta dallo chef Giuseppe Ricchebuono, che ti insegna a preparare un antipasto sfizioso a base di provolone valpadana Dop con zucca e amaretti. Seguendo...
Budino salato di brodo dashi con caviale
Alfredo Iannaccone propone un budino salato di brodo dashi con caviale, ricetta di complessa realizzazione, ma di grande effetto scenico. Il brodo delicatamente sapido, simbolo de...
Bocconcini in chermoula profumati al coriandolo
Gianmaria Peano vince il primo premio al concorso #sfiziosissimo, organizzato da VanDrieGroup leader mondiale nella produzione della carne di vitello, proponendo i ...
Straccetti di vitello con cipolle caramellate, speck e olive taggiasche
Straccetti di vitello. cipolle caramellate, speck e taggiasche, una ricetta delizioa per valorizzare questo taglio di carne. Scoprila!