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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Antipasti

Uova mimosa, un antipasto ricercato e gourmet

Le uova mimosa sono delle uova ripiene raffinate e gourmet, un antipasto ricercato perfetto per occasioni speciali come la festa della donna.

18 min
4 persone
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Primi piatti

Ogni occasione è buona per la pasta con pesto di cicoria!

Semplice, veloce e gustosa: la ricetta della pasta con pesto di cicoria si adatta perfettamente ad ogni occasione e preferenza alimentare!

25 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Petto di pollo mimosa, un omaggio alle donne

Il petto di pollo mimosa è la ricetta perfetta da preparare per la festa della donna, ispirata al profumato fiore tipico di questa occasione.

50 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Pasta con erba cipollina, miso, bottarga e kefir

Dall’unione di ingredienti dalle diverse e lontane origini nasce un primo piatto saporito e sostanzioso: pasta con erba cipollina e kefir.

30 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Panino con stinco di maiale: una sorpresa per papà

Non sai cosa cucinare per il tuo papà? Prepara il nostro panino con stinco di maiale per sorprenderlo con gusto e semplicità!

40 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Taco di farinata di ceci con verdure e polpo

Farinata e taco si uniscono in uno sfizioso aperitivo: la farinata di ceci con verdure e polpo è un modo innovativo per gustare questa specialità ligure.

145 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Candele napoletane piccanti alla rana pescatrice e olive

Le candele napoletane piccanti alla rana pescatrice e olive sono un primo piatto di pesce molto semplice da preparare e per questo adatto a tutte le occasioni, sia per un pranzo ve...

40 min
4 persone
Bassa
Primi piatti

Risotto al gorgonzola e peperoni

Il risotto al Gorgonzola e peperoni è un piatto classico della cucina tradizionale piemontese. Dal sapore deciso e pungente, questo piatto tipicamente autunnale è perfetto per una ...

40 min
4 persone
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Primi piatti

Tortellini alla boscaiola con prosciutto cotto, funghi e panna

Scopri gli ingredienti migliori per i tuoi tortellini alla boscaiola! Un primo piatto ottimo e una coccola da concedersi in autunno e in inverno.

25 min
4 persone
Bassa
Antipasti

Tacos fritto con scorfano e daikon marinato: originale e gourmet

Un tacos come non l’avete mai mangiato: fritto con scorfano e daikon marinato. Segui la ricetta dello chef Stefano De Gregorio.

40 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Secondi piatti

Agnello con carciofi e lampascioni in agrodolce

Scopri la ricetta per un secondo piatto raffinato e dal sapore ricercato: l’agnello con carciofi e lampascioni in agrodolce conquisterà la tua famiglia e i tuoi ospiti.

70 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Pasta arlecchino, la ricetta che porta il Carnevale a tavola

Per festeggiare il Carnevale anche a tavola, prepara la pasta arlecchino! Porterai a tavola un piatto coloratissimo e ricco di gusto!

35 min
4 persone
Bassa

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