Ricette degli Chef

Un piatto di pesce super gourmet a base di filetti di alici del Cantabrico, salsa alle ostriche e olio alla melissa. Un concentrato di mare per una ricetta natalizia.

Un tentacolo croccante così non l'avete mai assaggiato. Guarnito con maionesi di agrumi e posato un un soffice ma croccante letto di riso soffiato.

Crema di burrata con olio al prezzemolo e alici sott'olio, un antipasto da vero chef per rendere sfizioso il tuo pranzo di Natale fin dall'inizio

Tartellette con crema di pistacchi e mandorle totate a lamelle, un dolce facilissimo che si può preparare da zero a casa oppure comporre con alcuni trucchetti.

Filetto di merluzzo in crosta, Un piatto di pesce ideale per la tavola delle Feste. Cottura al vapore e panatura di olive taggiasche. Scopri la ricetta!

Un morbido di patate ricoperto di pangrattato tostato in padella, con un ovetto al tegamino appena nascosto e del guanciale croccante.

Ecco un secondo piatto di pesce gourmet, colorato e saporito, con una maionese diversa dal solito che riutilizza i carapaci dei gamberi per non sprecare niente.

Tortellini, una ricetta che non può mancare sulla tavola delle Feste. Ecco come prepararli con un brodo di cappone assolutamente fantastico.

Un antipasto natalizio con salmone affumicato, salsa all'aceto balsamico e un tocco di dolcezza dato dall'ananas grigliato. Per stupire con una ricetta gourmet.

Ecco la ricetta definitiva per la fonduta di caciocavallo per Natale. Cremosa, morbida e saporita, abbinata a un morbido di patate e a un tuorlo d'uovo panato.

Un antipasto di pesce perfetto per un pranzo o una cena natalizi insieme alla famiglia o agli amici. Nessuna cottura, tantissimo gusto.

Ricotta montata con crema fondente di cacao e frutti rossi, una ricetta semplice per un dolce di Natale buono da leccarsi i baffi.