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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Mozzarella di bufala farcita di carciofini e brunoise di ortaggi
Rendi speciale il Natale con un cestino di mozzarella di bufala: un antipasto unico e raffinato che sorprenderà tutti con gusto!
Vellutata di zucca e gorgonzola
La vellutata di zucca e gorgonzola è un piatto perfetto per le serate fredde, con una consistenza liscia e un sapore avvolgente che combina la dolcezza della zucca con l’intensità ...
Crostatina con confettura e mousse al cioccolato
La crostatina con confettura di pere e mousse al cioccolato è un dessert raffinato, perfetto per stupire tutti.
Tartare di tonno, tè verde e salsa ponzu
La tartare di tonno, tè verde e salsa ponzu è un antipasto raffinato, ideale per gli amanti dei sapori freschi e originali. Questo piatto combina la delicatezza del tonno crudo con...
Crema di robiola e scampi crudi
La crema di robiola e scampi crudi è un antipasto elegante e semplice da preparare, perfetto per occasioni speciali.
Gnocchi di zucca con salsiccia, gorgonzola e mascarpone
La ricetta degli gnocchi di zucca con salsiccia, gorgonzola e mascarpone è perfetto per le stagioni più fredde, con il suo sapore ricco e avvolgente.
Risotto con zafferano, pecorino e guanciale
Per un primo piatto semplice ma ricco di gusto, ecco la ricetta del risotto con zafferano, pecorino e guanciale.
Pappardelle con ragù di funghi
Un grande classico per le tavole d’autunno: la ricetta delle pappardelle con ragù di funghi.
Gnocchi di patate con crema di sedano rapa
Un primo piatto dal sapore delicato e la consistenza morbida, un caldo abbraccio in una fredda giornata invernale.
Tagliatelle con funghi cardoncelli e crema al tartufo
Le tagliatelle con funghi cardoncelli e crema al tartufo sono un primo piatto profumato perfette per stupire i propri ospiti.
Tagliatelle con pesto di cavolo nero
Le tagliatelle con pesto di cavolo nero sono un primo piatto invernale saporito e nutriente, perfetto per un pranzo o una cena all’insegna della semplicità e della genuinità.
Tacchino ripieno per il Thanksgiving
Il tacchino ripieno è senza dubbio il piatto principale del Thanksgiving. Ecco la ricetta per prepararlo ripieno con funghi, sedano, pane raffermo ed erbe aromatiche.