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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Piatti Unici

Insalata di sgombro

Ecco la ricetta dell'insalata di sgombro con zenzero, fresca e leggera, ideale per chi cerca un piatto salutare e pieno di sapore.

32 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Secondi piatti

Quinoa con salmone

La quinoa con salmone è un secondo piatto unico che unisce leggerezza e raffinatezza.

20 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Piatti Unici

Insalata di cavolo nero e avocado

Ecco la ricetta per un piatto fresco e ricco di nutrienti, ideale per un po’ di detox dopo le abbuffate delle feste natalizie.

10 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Minestre e Zuppe

Insalata di farro con zucca e cipolle in agrodolce

Scopri la ricetta dell’insalata di farro con zucca e cipolle in agrodolce, una ricetta genuina e versatile, capace di portare in tavola un mix di sapori armoniosi e sorprendenti.

35 min
4 persone
Media
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Primi piatti

Risotto con salsa tartufata

Il risotto con salsa tartufata è un primo piatto elegante e profumato che saprà rendere ogni occasione indimenticabile.

30 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Primi piatti

Spaghetti al torchio con verdure e Fiore di Sale Gemma di Mare

Scopri come preparare spaghetti al torchio con verdure fresche e fiore di sale Gemma di Mare. Un primo piatto leggero, gustoso e perfetto per una cena gourmet.

25 min
4 persone
Bassa
Chef Fabrizio Albini
Chef Fabrizio Albini
Piatti Unici

Avocado toast con ravanelli

Un classico rivisitato con un tocco di freschezza: ecco la ricetta dell’avocado toast con ravanelli, cipollotti e pomodorini.

15 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Dolci e Dessert

Smoothie al latte di mandorla con frutti di bosco e noci

Scopri come preparare uno smoothie fresco e salutare al latte di mandorla con frutti di bosco e noci. Una bevanda ricca di antiossidanti e perfetta per ogni stagione.

10 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Cous cous con salsa di pomodoro, pesto di melanzane e basilico

Cous cous al pomodoro, pesto di melanzane e basilico è la ricetta facile per preparare un primo piatto coi fiocchi!

70 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Tentacolo di polpo con vellutata di fave

Tentacolo di polpo con vellutata di fave: un secondo piatto che porta in tavola i profumi del Mediterraneo, perfetto per il tuo menù di Natale.

100 min
4 persone
Media
Chef Antonella Ricci
Chef Antonella Ricci
Dolci e Dessert

Semifreddo al torrone con crema fondente

Scopri la ricetta del semifreddo al torrone: il dolce perfetto per chiudere in bellezza il tuo pranzo natalizio!

210 min
4 persone
Media
Chef Antonella Ricci
Chef Antonella Ricci
Primi piatti

Risotto allo squacquerone con code di gambero e pere marinate

Risotto allo squacquerone con gamberi e pere marinate: un’idea originale e raffinata per un primo piatto elegante, perfetto per la tavola di Natale!

40 min
4 persone
Media
Chef Antonella Ricci
Chef Antonella Ricci

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