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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Antipasti

Tartine natalizie

Le tartine natalizie sono un’idea sfiziosa e originale per portare in tavola la magia delle feste con un tocco di raffinatezza.

15 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Dolci e Dessert

Waffle con crema al cioccolato

I waffle con crema al cioccolato sono un dessert goloso e versatile perfetto per ogni occasione.

20 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Finger Food Consorzio del Grana Padano DOP

Gnocchi di patate fritti con salsa di Grana Padano DOP Riserva

Avete mai pensato di friggere gli gnocchi? Gli gnocchi di patate fritti con salsa di Grana Padano DOP Riserva rappresentano un piatto goloso e originale, perfetto per stupire gli o...

70 min
4 persone
Media
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Antipasti

Carpaccio di funghi con scaglie di Grana Padano DOP e pinoli

Il carpaccio di funghi è un piatto leggero e saporito, arricchito dalla croccantezza dei pinoli e dall’intensità del Grana Padano DOP oltre i 16 mesi.

15 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Antipasti

Zuppetta di code di gambero, finocchio e melograno

Se cercate ispirazione per un antipasto dal gusto raffinato ed elegante, ecco la ricetta che fa per voi: la zuppetta dicode di gambero, finocchio e melograno.

20 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Passata di ceci con cicoria

La passata di ceci con cicoria è un antipasto nutriente che celebra i sapori semplici e genuini della cucina mediterranea.

35 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Mini crostata di nocciole

Per un dessert degno delle migliori pasticcerie, ecco la ricetta della mini crostata di nocciole.

225 min
4 persone
Alta
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Antipasti Consorzio del Grana Padano DOP

Tartine di panna cotta al Grana Padano DOP

Le tartine di panna cotta al Grana Padano DOP sono un antipasto raffinato, perfetto per aprire una cena con eleganza.

215 min
4 persone
Alta
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Primi piatti

Lasagne con funghi porcini e salsiccia

Cercate un’idea per un primo piatto ricco di sapore? La ricetta delle lasagne con funghi porcini e salsiccia è ciò che fa per voi.

60 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Secondi piatti

Carpaccio di rapa rossa

Scopri la ricetta del carpaccio di rapa rossa, un antipasto vegetariano, leggero e raffinato, perfetto per chi cerca un piatto fresco ma ricco di sapore.

20 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Secondi piatti

Involtini di radicchio con ricotta e noci

Gli involtini di radicchio con ricotta e noci sono un’alternativa vegetariana ai classici involtini di carne. Sono perfetti sia come antipasti che come secondo piatto.

20 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Secondi piatti

Cavolo cappuccio alla siciliana

Il cavolo cappuccio alla siciliana è un contorno semplice ma saporito, perfetto per la stagione invernale.

30 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola

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