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Video ricetta per la preparazione del piatto crostatine di Taleggio DOP e radicchio, una ricetta veloce da preparare e ricca di sapori.
COME SI PREPARA?
ingredienti
  • senza frutta secca
  • senza uova
  • senza crostacei
  • 180 g di farina
  • lievito di birra
  • 80 g di burro
  • acqua fredda
  • pan grattato
  • radicchio di Treviso
  • 130 g di Taleggio DOP
  • olio extravergine d'oliva
preparazione
Come prima fase per realizzare le crostatine di Taleggio DOP e radicchio, preparare l'impasto. Sciogliere il lievito di birra all'interno di un contenitore d'acqua fredda. In una ciotola mettere la farina, andando ad aggiungere di volta in volta l'acqua. Unire il burro. A questo punto, lavorare l'impasto delle crostatine con le mani finché non avrà raggiunto una consistenza omogenea.

Come prima fase per realizzare le crostatine di Taleggio DOP e radicchio, preparare l'impasto. Sciogliere il lievito di birra all'interno di un contenitore d'acqua fredda. In una ciotola mettere la farina, andando ad aggiungere di volta in volta l'acqua. Unire il burro. A questo punto, lavorare l'impasto delle crostatine con le mani finché non avrà raggiunto una consistenza omogenea.

crostatine-di-taleggio-dop-e-radicchio

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