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Antipasti
Chi ben comincia è a metà dell’opera. Entra nella sezione dedicata agli antipasti e lasciati guidare dai nostri chef perservire ai tuoi ospiti un inizio degno dell’occasione speciale che stai celebrando. Allaccia i grembiuli e preparati servire l'antipasto giusto per le giornate afose che arrivano. Puoi passare da un carpaccio di polpo con le fave a dei morbidi fiocchi di bresaola di Angus, passando per classico un salmone affumicato condito con rafano e uova di lompo. Questo e molto altro per deliziare ogni palato, dal vegetariano al carnivoro più incallito.
Sformato di pecorino sardo con purè di mele Golden
In questa ricetta lo chef Beppe Sardi, chef del ristorante il Grappolo, ti spiega come preparare un meraviglioso sformato di pecorino sardo accompagnato da un purè di ...
Insalata di arance di Sicilia e finocchi con lardo di Colonnata
Volete preparare un antipasto gustoso e profumato? Oggi, imparate a preparare una fantastica insalata di arance e finocchi con lardo di Colonnata insieme allo chef Beppe Sardi. Un ...
Polpette di polenta e taleggio Dop
In questa video ricetta lo chef Massimo Martina propone un antipasto gustoso e originale: le polpette di polenta e taleggio Dop. La divertente presentazione e l'utilizzo ...
Insalata di polpo
In questa video ricetta lo chef Davide Galantini propone un antipasto semplice e veloce da realizzare: l'insalata di polpo. Un letto di purea di patate con olive taggiasche, o...
Patate vestite ripiene di fontina Dop
In questa video ricetta lo chef Massimo Martina prepara delle deliziose patate vestite ripiene di fontina Dop, un antipasto sfizioso e davvero semplice da realizzare. Un cuore di f...
Uovo croccante su fonduta di Asiago Dop
Uovo croccante su fonduta di Asiago Dop, una ricetta per un piatto unico saporito e facile da preparare.
Trota affumicata con asparagi e uova di trota
In questa video ricetta l’autrice e blogger Tiziana Colombo, insieme allo chef Daniele Zennaro spiega come preparare la trota affumicata con asparagi e uova di trota, un gus...
Uovo in camicia di Grana Padano DOP
Come creare un gustoso antipasto a base di Grana Padano? Basta seguire i consigli del nostro chef Massimo Martina, che ha preparato un appetitoso uovo in camicia di Grana Padano D...
Flan di zucca con cuore di Grana Padano DOP su cialda
Il delicato flan di zucca con cuore di Grana Padano DOP su cialda, proposto dallo chef Massimo Martina è uno sfizioso antipasto. Il Grana Padano DOP oltre 1...
Millefoglie di Grana Padano DOP e melanzane
Come cucinare le melanzane in modo creativo? Lo chef Marco Talamini propone la ricetta delle millefoglie di Grana Padano DOP e melanzane: la cottura in forno delle stesse e quella...
Insalata di spinaci con culatello di Zibello
In questa video ricetta lo chef Massimo Martina prepara uno sfizioso antipasto dall'originale presentazione in vetro: l’insalata di spinaci con culatello di Zibello. Il...
Fagottini di sfoglia allo squacquerone e radicchio rosso
In questa video ricetta lo chef Massimo Martina presenta una ricetta facile e gustosa: i fagottini di sfoglia allo squacquerone e radicchio rosso. Lo squacquerone, da sempre utili...