Cous cous con zuppetta di yogurt e frutti rossi

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Ricetta di

Avete mai provato a preparare un dessert con il cous cous? La ricetta del cous cous con zuppetta di yogurt e frutti rossi è la golosa idea proposta d...

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1 pers.

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:

120 g di cous cous
100 g di crema di yogurt
50 ml di latte di mandorle
50 g di mandorle sgusciate con pellicina
1 cestino di frutti rossi misti
zucchero q.b.

Procedimento

Fasi:

Per preparare il cous cous con zuppetta di yogurt e frutti rossi, mettere a bollire l’acqua senza sale.
Lavorare la crema di yogurt con il latte di mandorla e lo zucchero.
Caramellare in una padella le mandorle con lo zucchero.
Mettere il cous cous in una placca da forno e coprirlo con acqua calda. Coprire il tutto con una pellicola trasparente e lasciarlo riposare per 10 minuti. Trascorso questo tempo, sgranare bene il cous cous con l’aiuto di una forchetta.
In un piatto fondo aggiungere la crema di yogurt, il cous cous, i frutti rossi e in ultimo le mandorle. Il cous cous con zuppetta di yogurt e frutti rossi è pronto. Buon appetito!

Scopri:

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Avete mai provato a preparare un dessert con il cous cous? La ricetta del cous cous con zuppetta di yogurt e frutti rossi è la golosa idea proposta dallo chef Stefano De Gregorio. Questo dolce al piatto è davvero equilibrato. La cremosità della zuppetta di yogurt, infatti, ben contrasta la croccantezza delle mandorle, regalando al cous cous un sapore inedito e sorprendente!

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