Strudel Bio con Mix Gustoso, Uva Sultanina, Mandorle, Noci e Nocciole

Oggi, con lo chef Stefano De Gregorio prepari uno strudel bio con ripieno di mix gustoso, uva sultanina, mandorle, noci e nocciole. Un dolce davvero semplice da preparare e soprattutto veloce, per cucinare una merenda sana e gustosa a base di frutta secca in pochi minuti.
Da gustare caldo quando è appena sfornato, oppure a temperatura ambiente una volta raffreddato - magari con una pallina di gelato alla vaniglia accanto - lo strudel è un ottimo da servire dolce a fine pasto o come sostanziosa merenda a metà pomeriggio. 
Prima di un’ora di sport è quello che ci vuole per avere la giusta carica ed energia. La frutta secca, infatti, contiene un’elevata percentuale di oligoelementi e di minerali tra cui il magnesio e lo zinco, e per questo è particolarmente indicata a chi pratica attività sportiva o ha bisogno di energia per lo svolgimento di impegni e giornate faticose. Tra tutti i frutti secchi, le mandorle sono quelle a più basso apporto calorico, ma anche più ricche di fibre e di proteine. Le noci, invece, sono ricche di grassi polinsaturi e sono utili ad abbassare il livello di colesterolo nel sangue. Insomma, questo strudel è un dolce ricco di qualità.
Certo che anche da mangiare a colazione…! Quasi meglio, con una tazza di latte fresco e tutta la giornata davanti per smaltire le calorie ingerite.